. b# b2 h5 u" H" S3 j. ]2 }' P; e1 |
5 R( ~& i* }4 e. i9 i" v" V3 W" A" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。⒈食品一旦煮好应立即吃掉。食物冷却至室温后容易滋生细菌，食用在常温下已存放四五小时的煮过的食物最危险，而且食物在室温下存放的时间越长，危险性越大。
. ?1 K% W" @$ i9 ?tvb now,tvbnow,bttvb) H* K" F' w0 c
⒉食品特别是家禽、肉类和牛奶等，必须彻底煮熟才能食用。所谓彻底煮熟是指使食物的所有部位的温度至少达到70℃。tvb now,tvbnow,bttvb. m; x6 \3 P7 Y+ R+ ?8 C, ~
7 U9 B2 ~' l3 V0 }: w& @; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。⒊应选择已加工处理过的食品，例如，选择已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。
! N/ T3 r4 I$ n) o公仔箱論壇 5.39.217.77:8898$ G6 B8 n0 u# }. ]1 B+ U
⒋食物煮好后常常难以一次全部吃完。如果需要把食物存放４、５个小时，应在高温（接近或高于60℃）或低温（接近或低于10℃）的条件下保存。儿童食品不宜存放。常见的错误是：把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里，因为食物来不及很快降温、散热。5.39.217.77:8898( \# D S& \5 Q6 x% }. q; Q Q: { {
7 [( c3 S1 s' v4 t: S6 ]1 P3 b7 a5.39.217.77:8898⒌存放过的熟食必须重新加热（不低于70℃）后才能食用。公仔箱論壇( R8 g0 |7 t, W7 L( {: ~1 L6 E
; ~, x' \! B' l6 j e8 x7 J& }公仔箱論壇⒍不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。两者直接接触可能会造成污染，例如，用同一把刀先后切生肉和熟肉，可能造成污染。
/ ^8 O( ^1 b4 X$ a" v' ltvb now,tvbnow,bttvb
' ~; b! u: n6 N0 m' }. _6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。⒎保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布抹干擦净。每块抹布的使用时间不应超过一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不应放过任何一个可能滋生细菌的地方；接触食物的衣物应该定期更换，在下次使用前应高温消毒。
( i7 r7 ~, A2 p8 Q+ J
/ h1 S3 C; C7 R% t5.39.217.77:8898⒏经常洗手。做饭前要把手洗干净，每次做饭间歇的时候都要重新洗手；做饭时，转而做另外一种食品时要洗手，例如，做完了鱼开始做肉的时候，一定要洗手；宠物也可能是传染源。tvb now,tvbnow,bttvb( ]6 C, M& Y/ \. i- _2 u$ `% D
% V0 `9 Y: U0 ?0 {) w" c' L. T V公仔箱論壇⒐不要让昆虫、鼠和其他动物接触食品。动物通常都带有致病的微生物。最好的办法是用封闭的容器装食物。
3 Q3 T+ H1 m$ A' D) n, ?9 ?
2 Z- h) `6 y$ P% I, i4 f公仔箱論壇⒑饮用水及准备做食品时用的水应纯洁干净。如果对水质有所怀疑，最好把水烧开，然后在饮用或制成冰块。 |
發表於 2010-6-17 07:31 PM
| 
