返回列表 回復 發帖

[生活小百科] 吃螃蟹四不要

1)不要吃生蟹。河蟹是在江河湖泽的淤泥中生长的,以动物尸体或腐殖质为食,它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌。因此,食用前应洗净,蒸熟透后再食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 F  W# Q! G, _

  B' f" ^* \8 z+ h  W4 m; l+ V; ~5.39.217.77:8898
2)不要吃死蟹。蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中去,在弱酸条件下,细菌会分解蟹体内的氨基酸,产生大量组胺和类组胺物质。组胺会引起过敏性食物中毒;类组胺会使食者呕吐、腹痛、腹泻。
# i* S  m+ H1 K4 w: n; E公仔箱論壇
8 \3 m; ^5 ]4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3
)不要乱嚼。吃蟹时
: ~) z/ c3 n6 Y' }% k  ctvb now,tvbnow,bttvb一要清除蟹胃(在背壳内前缘中央似三角形的骨质小包);
5 @0 q, c- W6 Y) x4 I! @二要清除蟹肠(由胃到脐的一条黑线);; v3 H: W, C  N7 ]- C
三要清除蟹心(俗称六角板);
6 h' P# s4 C( m/ a9 s( G公仔箱論壇四要清
除蟹鳃(即腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西)。
) A. J! ~( C, }# o8 S$ Q" S: C" N四除后再食可免引起中毒。

* S* t, U+ |1 O) `5 A5 Y2 m7 ^tvb now,tvbnow,bttvb" `4 ^0 V2 O$ _, m' f% m! o$ I
4)不要吃得太多。蟹肉性寒,脾胃虚寒者尤应注意,以免引起腹痛、腹泻。
补充:别和柿子一起吃
什么是柿子?
+ P/ I! T7 P" L公仔箱論壇吃了会怎样??5.39.217.77:88984 E" ~4 Z! `4 K3 \" D( N+ ~" u- ]8 O
怎么不能生吃呢〉??
谢谢,我最喜欢吃蟹,但不认识蟹肠和蟹心,每次都把这些一起吃下去了
Good to know. Thank you very much for sharing.
我爱吃螃蟹,可是都没吃过蟹肠和蟹心,谢谢分享
thanks for share!!!!
thanks for sharing
小心食 食少量 這是最好的
Not to eat dead crab is hard. I think my place mainly selling dead ones.
Thank you....
第二項好像會很難,因為處理的人不是自己。
好在我吾系好中意吃.
oh!!!i like to eat crab!!!but dunno so 麻烦
返回列表