$ o% q) H+ t4 m8 [0 f: s; Y ~
) v, g' c) D! x" Q, j# j公仔箱論壇材料 5 A, G7 f0 X' K0 ?
意粉 80克、番茄 30克（切丁粒）、紅洋葱條/雞粉各 5克、鮮蘑菇（切片）/西芹（切絲）各 10克、熟蘆笋 9克（切段）、半殼青口/熟大蝦各 2隻、雜錦海鮮 30克、白酒 10毫升、橄欖油 8毫升、鮮紫蘇葉/鹽各少許 西西里tvb now,tvbnow,bttvb. H3 w: i( C B/ @2 B1 d1 w! b
$ Z7 a! U, c$ j! q q1 ^5.39.217.77:8898湯底材料tvb now,tvbnow,bttvb# h# V# N+ B& J# x
橄欖油 8毫升、洋葱碎 100克、蒜茸 15克、茄膏 30克、白酒 50毫升、碎茄肉 524克、罐頭銀魚柳 48克（連油切碎）、茄汁 138克、白醋 10毫升、中東米 40克、糖 39克、凍開水 900毫升、菜湯 80毫升、阿里根奴香草 1/2茶匙、雞粉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u2 }( I+ |" x) |1 f- b2 f- S! G
, s! J; E# u8 E1 P4 Z5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 h* t! n6 m6 Y p7 n5 A
做法 公仔箱論壇: d: V* g$ M0 @$ t; U
1.先煮西西里湯底，將碎茄肉、茄汁、凍開水、白醋、菜湯、糖、中東米、阿里根奴香草、罐頭銀魚柳及雞粉放入大碗拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 t! `6 d$ ?5 R; H. L
1 O! ?/ V; u0 H' X, i9 i4 R) ]% Y2.開中火燒熱鍋下橄欖油、蒜茸、洋葱碎及茄膏爆香 1分鐘，注入白酒煮 10秒，再倒入（ 1）煮 5分鐘至滾起後成西西里湯底，然後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A1 x# L' x. \: ?+ W2 l9 U
1 c5 w6 b! U' }, J7 ?! I# y3.開大火煲滾水，下少許橄欖油、鹽及意粉烚 6分鐘，盛起瀝乾水後上碟。公仔箱論壇( [7 o5 _5 r: B3 B1 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f/ F$ x# Y7 D7 ^5 e! Y9 O! v
4.開大火燒熱鑊下橄欖油，放入鮮蘑菇、西芹、紅洋葱、青口、雜錦海鮮及熟大蝦炒約 1分鐘，再下熟蘆笋，灒白酒，倒入 230毫升西西里湯底煮滾，加入番茄及雞粉，煮滾起後熄火淋上意粉，最後放上紫蘇葉即成。
: |: Q. K/ g- u ~3 a' S$ B公仔箱論壇+ H- o: y# n) k% E+ M# z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i& b0 l" L: G% p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^4 J* p/ Q4 ~: a4 ^! |+ ^
1 K! l9 ]6 k0 O3 o5.39.217.77:8898
& F6 z* J, F; c' {4 u; |: z- Ptvb now,tvbnow,bttvb ) x# s2 ?3 j$ R u" A; V& {: N
0 s. |. J+ N4 `5 l h8 R
9 S# ~1 {* S! O9 j( R0 S公仔箱論壇意粉灼熟後先上碟，待醬汁料煮好再淋上面，可確保意粉爽口彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb' r# O1 `# }$ M' u' @( h
|
發表於 2010-6-17 06:56 AM
| 
發表於 2010-6-17 10:57 AM
| 