[美食介紹] 街頭冰火試食　糉有你支持

端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」2 Y( D7 k/ w) L

冰火潮糉跨國大混試

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■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。* n5 [4 T, |8 N* d$ ~8 w
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10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。
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試食名單 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X4 c+ j/ ], b) g5 A: {- o* X
1.日本番薯糙米糉$38/b
2.蒲燒鰻魚糉$50/c公仔箱論壇! \& Z! {- J: ?9 Z% z0 p6 m
3.無添加味精裹蒸糉$88/a5.39.217.77:88982 n3 S3 U- A) [$ m
4.石頭魚竹筒糉$52/b
5.原隻鮑魚竹筒糉$55/b
6.荔枝甜心冰糉$55六隻/a3 M! j. G: {6 W$ _  y$ T% i% T
7.日式叉燒糉$50/c
8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h! T4 C) ]+ L  e1 s5 l
9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）公仔箱論壇# k2 J7 I5 X3 J) C$ L
10.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x2 b4 L  f, _& e' i$ {5 D. ^7 T
11.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
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好食推介8 S8 ^" H4 @" k+ _* I, @- e, q
一品家鄉糉$46/a$ r* N4 {/ |' y- ~9 g4 d; l% }2 p
櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/c
原粒瑤柱火腿糉$48/b

熱食：鮑魚糉大勝
熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。

凍食：冰糉估餐懵" M" g& V- u. S5 G) T

■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。( N1 B$ P* p+ t( z: o4 j9 T

至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。
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■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。tvb now,tvbnow,bttvb: R0 l. M9 s& Z/ B: C5 ~0 C
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■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。2 [9 c$ P/ @1 K) O( v
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■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。公仔箱論壇4 w1 L C* g' [! D2 n }- e

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■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。
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■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。

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■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z1 U7 Z: l- ]8 Q
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都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……tvb now,tvbnow,bttvb6 Z7 }) _1 N; q" t' a

■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。& E; d; ? J9 D8 v2 m7 d! r" q
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■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。- [* \2 d+ k! D2 I- q4 K6 S* p
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a.美心（ 2101 1333）
b.鴻星（ 2628 0080）
c.東海堂（ 2739 1328）
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■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。

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yoyo2525 該用戶已被刪除	2^# 發表於 2010-6-25 01:18 AM \| 只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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