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8 A, V w8 o: `* j* V5.39.217.77:8898材料. ^- n# y: N7 H+ [8 s! |
提子乾 20克、杏仁片 20克、忌廉 125毫升、香蕉 1隻、呍呢拿雪糕 120毫升焦糖漿材料：無鹽牛油 50克、黃砂糖 30克、淡忌廉 120毫升、呍呢拿油 1茶匙
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如果想食得香口一點，可以灑少量砂糖在香蕉上，再用火槍燒成金黃焦糖脆面即成。
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做法 \- S A. I& |: u% U4 d+ }3 t1 @' {8 @
1.將杏仁片放入平底鑊，用慢火烘至金黃色後攤凉。
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2.牛油放入鍋用慢火加熱煮溶，再放入黃砂糖及呍呢拿油煮溶至金黃色，離火慢慢注入淡忌廉拌勻成焦糖漿。tvb now,tvbnow,bttvb7 F3 h9 k; a! j) o7 e* D9 Q7 Z
6 Y9 _, ` V% X# C( _3.將忌廉打至企身；香蕉去皮後切開兩邊上碟，再放上雪糕。2 w: y" X4 d# E2 T0 `- L
; n1 u, B# Z, itvb now,tvbnow,bttvb4.淋上忌廉，灑上提子乾、杏仁片，最後淋上焦糖漿即成。 |
發表於 2010-6-15 07:50 AM
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