[甜品] 香蕉船

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提子乾 20克、杏仁片 20克、忌廉 125毫升、香蕉 1隻、呍呢拿雪糕 120毫升焦糖漿材料：無鹽牛油 50克、黃砂糖 30克、淡忌廉 120毫升、呍呢拿油 1茶匙
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如果想食得香口一點，可以灑少量砂糖在香蕉上，再用火槍燒成金黃焦糖脆面即成。
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4 G' G( |5 i) q( ?0 N+ Q! F- Dtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇' `; u! M  J( u! c7 S6 n* q% r. v
1.將杏仁片放入平底鑊，用慢火烘至金黃色後攤凉。
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+ p1 }: ^8 T2 a2 s1 A4 k. Ktvb now,tvbnow,bttvb2.牛油放入鍋用慢火加熱煮溶，再放入黃砂糖及呍呢拿油煮溶至金黃色，離火慢慢注入淡忌廉拌勻成焦糖漿。
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3.將忌廉打至企身；香蕉去皮後切開兩邊上碟，再放上雪糕。# u! J5 b- w" c6 s9 O' c& C2 I  s

9 c; K! T1 ], H( xtvb now,tvbnow,bttvb4.淋上忌廉，灑上提子乾、杏仁片，最後淋上焦糖漿即成。