[甜品] 香蕉船

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提子乾 20克、杏仁片 20克、忌廉 125毫升、香蕉 1隻、呍呢拿雪糕 120毫升焦糖漿材料：無鹽牛油 50克、黃砂糖 30克、淡忌廉 120毫升、呍呢拿油 1茶匙
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如果想食得香口一點，可以灑少量砂糖在香蕉上，再用火槍燒成金黃焦糖脆面即成。公仔箱論壇- |: Y3 q8 E' m3 q4 s6 b/ X/ d! ~
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* ^5 [/ ^8 ]; x' B公仔箱論壇做法+ w' `& _. {: ~' }
1.將杏仁片放入平底鑊，用慢火烘至金黃色後攤凉。
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, a" J9 R' G6 c; b% N1 _/ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.牛油放入鍋用慢火加熱煮溶，再放入黃砂糖及呍呢拿油煮溶至金黃色，離火慢慢注入淡忌廉拌勻成焦糖漿。tvb now,tvbnow,bttvb% |! `  J! x5 \( g* e" C

* ?6 i/ x. ~3 r) B* g- o2 k2 x) W3.將忌廉打至企身；香蕉去皮後切開兩邊上碟，再放上雪糕。公仔箱論壇/ S% a1 ~! b" f& A% R
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4.淋上忌廉，灑上提子乾、杏仁片，最後淋上焦糖漿即成。