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材料
! {7 X9 z. B4 ?8 Q7 ~) n5 Stvb now,tvbnow,bttvb魚湯 500毫升、香茅 1支、葱 4條、青檸 1個、芫荽 1束、蒜頭 2粒、芽菜少許、薑 2片、去殼大蝦 160克、辣椒 1隻、黑胡椒/鹽/魚露/粉絲各少許
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# b3 \+ O) z9 Y) `4 ], z9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 U6 k! z9 F0 ]
做法
" @. K2 }0 _( Y* u. g% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芫荽切碎；葱切粒；辣椒切片；青檸切角；香茅用刀背拍至出味。
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1 o* [6 b6 V* a% l) }: b* [0 @5 k2.魚湯用大火煮滾後轉細火，加入已拍的香茅。
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6 y. Z2 R& R$ [8 f0 I. B$ B公仔箱論壇3.再加入蒜頭、薑片、辣椒、芫荽及芽菜拌勻，冚蓋用慢火煮 5分鐘。公仔箱論壇$ Q+ I0 M, Q' Z" B7 ], F
, B B% T/ s8 o/ ~5.39.217.77:88984.從湯中取出香茅，放入大蝦，開大火煮至蝦肉熟透，再放入粉絲、鹽、黑胡椒及魚露。5.39.217.77:8898% J% B" d; g* R3 L5 g1 M
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5.先將粉絲取出放入碗，加芽菜、辣椒及大蝦，再放入湯，灑上葱粒，最後榨入青檸汁即成。公仔箱論壇8 @# F4 t( z8 g! h
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發表於 2010-6-15 07:49 AM
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