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/ L* {) \7 Q5 b: D材料tvb now,tvbnow,bttvb7 c0 ^1 x6 I- A6 J7 [+ _- m
魚湯 500毫升、香茅 1支、葱 4條、青檸 1個、芫荽 1束、蒜頭 2粒、芽菜少許、薑 2片、去殼大蝦 160克、辣椒 1隻、黑胡椒/鹽/魚露/粉絲各少許公仔箱論壇+ T% v2 k, Z+ O
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 ^* J& n2 N6 \5 h" m
1.芫荽切碎；葱切粒；辣椒切片；青檸切角；香茅用刀背拍至出味。
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& Z6 L- V' D: X% V& i公仔箱論壇2.魚湯用大火煮滾後轉細火，加入已拍的香茅。5.39.217.77:8898 L& }+ J% F1 P9 R) V8 b
7 ~0 ~1 l; D: |tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蒜頭、薑片、辣椒、芫荽及芽菜拌勻，冚蓋用慢火煮 5分鐘。公仔箱論壇- |/ { c# M) c1 G, V6 C% t* P
8 A9 f: S7 C$ j5 I5 U8 h' g4.從湯中取出香茅，放入大蝦，開大火煮至蝦肉熟透，再放入粉絲、鹽、黑胡椒及魚露。公仔箱論壇+ `) r5 N g" U' P0 F- O3 V% y2 L
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5.先將粉絲取出放入碗，加芽菜、辣椒及大蝦，再放入湯，灑上葱粒，最後榨入青檸汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [% F$ r( }; V1 w
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發表於 2010-6-15 07:49 AM
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