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2 h) _- p" f( l5.39.217.77:8898材料
1 G$ @* y. Y( n5 J1 e魚湯 500毫升、香茅 1支、葱 4條、青檸 1個、芫荽 1束、蒜頭 2粒、芽菜少許、薑 2片、去殼大蝦 160克、辣椒 1隻、黑胡椒/鹽/魚露/粉絲各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m7 M" i2 x& u" ^8 i" u% R
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做法公仔箱論壇# @! g1 _, r% Y6 E
1.芫荽切碎；葱切粒；辣椒切片；青檸切角；香茅用刀背拍至出味。) a. w" D/ ?! t- c( R% \" }6 j' @* M
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2.魚湯用大火煮滾後轉細火，加入已拍的香茅。公仔箱論壇# ^/ f3 ^( ] g" b
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3.再加入蒜頭、薑片、辣椒、芫荽及芽菜拌勻，冚蓋用慢火煮 5分鐘。$ @9 N5 Z: x1 {1 k* e5 J5 O7 s
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4.從湯中取出香茅，放入大蝦，開大火煮至蝦肉熟透，再放入粉絲、鹽、黑胡椒及魚露。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q" P: w% \# g2 ]6 W {6 l+ r
0 N0 a2 H1 ? _/ ^# z9 Z, b9 g5.39.217.77:88985.先將粉絲取出放入碗，加芽菜、辣椒及大蝦，再放入湯，灑上葱粒，最後榨入青檸汁即成。
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發表於 2010-6-15 07:49 AM
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