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材料
1 f/ f+ J* g0 k5 U) S+ ?$ E" k乾寬條麪 120克、雜菇 120克、蒜頭 1瓣、檸檬皮 1個、忌廉 1湯匙、初榨橄欖油 2湯匙、水牛芝士 50克、車打芝士碎 20克、檸檬汁/牛油/鹽/海鹽/黑胡椒/番荽碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb% G9 \) P- G5 J
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& j4 F8 C- f7 k7 V公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb+ |) ^6 N/ I( o. D4 c8 t U
1.用濕布將菇的表面抹淨，再用油掃將底部的泥塵掃走，然後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m: J1 q$ Q8 [$ T l0 d7 a8 K+ I
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2.將鹽及寬條麪放入滾水，煮 4分鐘至彈牙後撈起。+ G" m% [9 k5 t. F$ K
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3.燒熱鑊下少許牛油，放入蒜頭及雜菇炒至軟身，灑入海鹽及黑胡椒炒 5分鐘。
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4.然後加煮好的寬條麪及檸檬皮炒勻。
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5.熄火後加忌廉、檸檬汁、水牛芝士、車打芝士及番荽碎拌勻後上碟，最後淋上初榨橄欖油即成。
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發表於 2010-6-15 07:48 AM
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