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% ` h! W( x# i, U! H5.39.217.77:8898材料
8 y; @8 q; q/ p8 Y3 V) s公仔箱論壇雞髀扒 2件、番茄乾 2件、番荽葉少許、紅洋葱 1個、粟米粒 200克、牛油少許、忌廉 50毫升、乳酪 2湯匙、番荽碎少許5 t$ c% Y/ B2 U' r- a& @, u
. u, v3 X) m4 G3 Q7 d# c* V公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g+ h" |- {& a) b+ U( I1 U2 a
檸檬汁 2湯匙、紅酒醋 2湯匙、百里香/糖/黑胡椒/鹽各少許、橄欖油 1湯匙
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1 ?5 C3 j0 z; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法" n/ H% Z; J# g3 Z
1.紅洋葱開半，去衣後切薄片；番茄乾切條。將洋葱、番茄乾、紅酒醋、鹽及少許橄欖油拌勻略醃成伴菜。
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2.將保鮮紙鋪在砧板上，放上雞扒，包起保鮮紙，用鎚將肉拍扁，反轉再拍另一面。
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& d5 ?# D/ |/ T9 x) N& O$ n9 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.打開保鮮紙，灑上百里香、檸檬汁、乳酪、 1湯匙橄欖油、鹽及黑胡椒，用手搓勻後，包上保鮮紙醃 10分鐘。
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* a/ A6 w0 i" u' E7 H! e1 r( ftvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下少許牛油，放入粟米粒煮熱，加忌廉、番荽碎、鹽及糖拌勻後撈起。
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5.燒熱鑊下少許牛油，放入雞扒用大火每面煎 3分鐘至熟透。 v. j, R( t2 Q" A: Z
- e9 j7 o0 N) {tvb now,tvbnow,bttvb6.先將粟米上碟，再放上雞扒及伴菜，最後飾上番荽葉即成。
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2 q. W8 ]9 h, w+ Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T: t# M) W# `0 T1 k+ V& }
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發表於 2010-6-15 07:47 AM
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