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& T1 N3 v0 g \& y4 S材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P6 r8 m+ P0 a" F* r; i N; |
雞髀扒 2件、番茄乾 2件、番荽葉少許、紅洋葱 1個、粟米粒 200克、牛油少許、忌廉 50毫升、乳酪 2湯匙、番荽碎少許
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調味料. U& }9 T! [; i! b+ O0 X8 n V+ {
檸檬汁 2湯匙、紅酒醋 2湯匙、百里香/糖/黑胡椒/鹽各少許、橄欖油 1湯匙& c/ u& Z) R2 k7 l
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8 R6 w' U6 s! P4 _. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898# u# x) u0 w) w; q2 n" [ [% Z& m
1.紅洋葱開半，去衣後切薄片；番茄乾切條。將洋葱、番茄乾、紅酒醋、鹽及少許橄欖油拌勻略醃成伴菜。
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2.將保鮮紙鋪在砧板上，放上雞扒，包起保鮮紙，用鎚將肉拍扁，反轉再拍另一面。
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3.打開保鮮紙，灑上百里香、檸檬汁、乳酪、 1湯匙橄欖油、鹽及黑胡椒，用手搓勻後，包上保鮮紙醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ z5 @7 j8 l' ]
4 Z% G l+ O7 W' i5.39.217.77:88984.燒熱鑊下少許牛油，放入粟米粒煮熱，加忌廉、番荽碎、鹽及糖拌勻後撈起。
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# d3 @# v! t# H' K5.燒熱鑊下少許牛油，放入雞扒用大火每面煎 3分鐘至熟透。
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* C3 ]$ i6 a( _8 e% Vtvb now,tvbnow,bttvb6.先將粟米上碟，再放上雞扒及伴菜，最後飾上番荽葉即成。6 M, M: l% O D# D
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發表於 2010-6-15 07:47 AM
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