" F/ N# |! _$ a$ B% K! f5.39.217.77:8898
7 g; h9 _. B' @8 Z8 l; Y7 ^材料
: T/ K. _$ q/ ^. P/ j+ u1 n雞髀扒 2件、番茄乾 2件、番荽葉少許、紅洋葱 1個、粟米粒 200克、牛油少許、忌廉 50毫升、乳酪 2湯匙、番荽碎少許 i# O" @8 R$ y8 U& l
D" \# T! l+ c% @7 F# o公仔箱論壇調味料
1 ]8 d/ A4 N, f: _, k( ~- S9 g4 f9 \檸檬汁 2湯匙、紅酒醋 2湯匙、百里香/糖/黑胡椒/鹽各少許、橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 W; I L {$ s/ f% i7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s# R# |! [# }- b6 t7 L
5 {4 X& m2 z5 _4 R' R做法
& N$ c$ q) ~$ p* Y# ytvb now,tvbnow,bttvb1.紅洋葱開半，去衣後切薄片；番茄乾切條。將洋葱、番茄乾、紅酒醋、鹽及少許橄欖油拌勻略醃成伴菜。
% z; V1 `8 y8 t; l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) h: g: r9 g5 n1 h9 l$ \
2.將保鮮紙鋪在砧板上，放上雞扒，包起保鮮紙，用鎚將肉拍扁，反轉再拍另一面。
+ I( N( y( h7 Q5 M+ x8 E4 V! K7 z/ f% y( G" _
3.打開保鮮紙，灑上百里香、檸檬汁、乳酪、 1湯匙橄欖油、鹽及黑胡椒，用手搓勻後，包上保鮮紙醃 10分鐘。5.39.217.77:8898* h- g- o) K+ O
公仔箱論壇$ `1 W* | ~* \: b3 V* x& Z
4.燒熱鑊下少許牛油，放入粟米粒煮熱，加忌廉、番荽碎、鹽及糖拌勻後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb) P1 P. y. H% d, @0 e
tvb now,tvbnow,bttvb# V( E1 S! `$ j0 T3 A
5.燒熱鑊下少許牛油，放入雞扒用大火每面煎 3分鐘至熟透。公仔箱論壇- g) i5 T0 n' D6 o1 x& \) y9 M
: k* f# n/ ~3 {5 rtvb now,tvbnow,bttvb6.先將粟米上碟，再放上雞扒及伴菜，最後飾上番荽葉即成。5.39.217.77:88980 S! H1 d5 H3 c2 [: W
1 W% Y# g' y9 u" w! k: p
) q! @4 p4 Y5 i+ }8 q
* L% L: r' G8 U6 _9 u' I5.39.217.77:8898
4 v+ B% ?9 @3 \4 w公仔箱論壇
+ ]: \; n$ `8 o2 F5 Y# V公仔箱論壇
) l. l0 e- X0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v* A7 l. W; ~, X! j# u6 r( h 公仔箱論壇* D" H; j. O( z: y
7 b* p. \( I6 A( m, vtvb now,tvbnow,bttvb
! F# y; o5 q2 Y% \6 _8 Q4 {5.39.217.77:8898
l8 k, E- t) T1 u |
發表於 2010-6-15 07:47 AM
| 