「明星效應」四個字，是為現代市場學例牌方程式。這間火鍋店，三年多前膽敢挑戰史上最惡食家蘇施黃，邀請阿蘇到店裏試食，當年《一粒鐘真人蘇》中阿蘇檢驗過多間食肆，只有這一間過關，食食吓，店主還邀請阿蘇做代言人。今勻「不倒翁」在尖沙嘴 iSQUARE開一萬呎新店，價錢照舊，但有 270度環迴維港景色送飯，係咪真係繼續貨真價實先？
. a @, W1 d: U' X2 x6 ?) S, n' gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y6 V' g7 ]3 N9 s) N/ \
夠薑請阿蘇唔怕鬧tvb now,tvbnow,bttvb: ~9 l6 C6 y3 H: r: {8 p& X
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p% `8 ]- A9 y0 C
■阿蘇：我本來唔識這家火鍋店 o架，但佢哋竟然敢叫我來試菜！5.39.217.77:8898, k& i' x% _! y/ Y
+ v3 G+ a i- g+ b- ^tvb now,tvbnow,bttvb叫阿蘇去讚人相信都幾難。她肯為「不倒翁」宣傳，除了錢多（她在記者會中承認收了不少錢！），自然因為她本身也是這裏食客，而成為食客，因為當年拍有線《一粒鐘真人蘇》，不倒翁負責人謝先生竟然膽敢叫她來試菜。「我心想，這麼膽大？我向來是罵多過讚的！」上來前，食店必須簽好合約，就是阿蘇在節目中大罵食物不佳，他們都不能告她，就算用詞多尖酸刻薄，節目亦必須如期出街。「結果上了店，我說：『老謝呀，我不認識你，但你知道只要不是好的我一定會罵！』但他說：『我很有信心。』他也很謙厚，不斷鞠躬，說有信心我不會罵他，我說：『係？那麼你今天一定衰多兩錢！』」
) c8 y) W$ R* M" \$ A' q5.39.217.77:88980 [) Z' \5 }% ~6 q" ~
 ) E% `# t+ J* `+ |/ B
不倒翁招牌手切肥牛（大）$228
K$ K/ S9 t2 s$ V4 J8 a6 w- s
7 I( |4 ?* f/ ~( v+ V wtvb now,tvbnow,bttvb阿蘇要求只吃一樣菜──「『你甚麼都不用拿，我只要牛肉，你別拿些雕龍雕鳳的東西出來。』謝先生很平實的說：『你真的不要龍蝦？』不要！『你真的不要蝦、象拔蚌？』不要！結果他就端了一碟牛肉出來，我一看：『這牛肉是不是跟人家借的？』因為人人都知我平日到哪裏吃火鍋嘛，他的牛肉果然是我平日吃的，幾靚喎！吃落 Pass有凸。於是乎我就叫他拿象拔蚌來吃，『切條上呀！』結果質素又得，我叫他拿海中蝦來，又得喎，越叫越多，後來連點心都吃了。」節目做了幾年，不倒翁是她踩場這麼久，唯一一間「過關」的。「其他踩場的店我都不刊出電話，他是唯一一家有刊出的，之後我一直幫襯。起初我懷疑是不是只有我那一碟特別靚呢，我就逐張餐枱看看人家的，結果碟碟都跟我的一樣。」
; F: X2 Z" S2 R& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K" D9 p# L' n. ?象拔蚌（時價）
5 r$ V& W1 X0 y- mtvb now,tvbnow,bttvb
+ z, M( B- `! N3 _/ z, P) N/ m9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外間象拔蚌切片（右），這裏切條（左），是豪氣的吃法，因為啖啖肉。記者試過切條，肉質鮮甜有咬口。
# w" @2 q7 A7 ]) }* l# O4 Stvb now,tvbnow,bttvb
6 J, f2 r5 x3 q* g9 d! P公仔箱論壇日式咖喱海鮮湯底$128
# H2 G! X7 m' R- u6 B+ m* |% ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E- K* ^7 H7 |- \0 z
謝先生：「多年來火鍋店的潮流，最大轉變，就是越多越日式。」例如這個「日式咖喱海鮮湯底」，有四隻大蝦，足料。 . J& @, X- e3 D( ]
- Q/ l2 V7 J( P9 w公仔箱論壇德興火鍋老前輩變身公仔箱論壇, @) k7 Z& D: _2 s5 I1 J K' Z8 t
7 Y2 t# z! m& ^/ Q* d; {8 D H■ 270度無敵海景，夜景自然更無敵。
4 F- |0 L- {3 i1 b* J5.39.217.77:88985 F8 K* O. w& q' c; {
不說不知，不倒翁一眾老闆其實是火鍋店老前輩，八十年代早期紅極一時的德興火鍋就是他們創辦的，多年來都辦火鍋，要辦得好，負責人謝先生說秘訣很簡單：「貨真價實，材料要比別人好也要穩定。因為我們與供應商合作多年，所以辦得到。」他們也同時經營海鮮酒家，因此海鮮拿得多，也比別人的靚，例如著名的龍躉片──龍躉皮本身很厚，達半吋，於是他們把皮片薄，拿到海鮮酒家做「鮑汁蝦子煀龍躉皮」，薄皮連肉片刺身則在這邊做火鍋。龍躉片放入鍋中灼至白色即熟，入口邊皮略脆，有咬口，肉質鮮甜，這種靚貨色，也是由於攞貨攞得多，才能長期提供上等龍躉片。至於阿蘇至愛肥牛，則是鎮店之寶，「八十年代最靚的是山東牛，如今量不夠，店內的牛是安格斯牛。我們一般提供的是牛脊位，肉質較軟，大部份人都喜歡，但若你愛牛味濃一點的，可以點牛邊位。」新店設於 iSQUARE，附送無敵維港景色，但收費與老店一樣。謝先生承認尖沙嘴是高消費區，內地遊客多，這邊會不斷加入高級特色菜，「例如冬蟲草鱷魚鍋、水鴨鍋等。」 公仔箱論壇5 F1 e- A* p( U$ @: P
% j% L3 a) ~( D" {5.39.217.77:8898 公仔箱論壇- R& c1 M9 l" J' f, @
■一萬呎地方，一邊對窗，另一邊為「卡位」式雅座% H5 d! @0 D8 Z5 h' R- x2 h$ ]
" e/ a `! h, O( y
4 k2 K- z0 C: D/ W) G0 C& _公仔箱論壇■店內有四間 VIP房，其中三間可打通，一樣有海景。% F7 Y! m) O' c' ^5 K0 w- T
5.39.217.77:88986 \+ _ Y4 T- U: r
極上刺身盛盤（四至六位用$1,180）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G8 x5 ~! q% P% c% Q
 0 C* }8 i* ]$ L- C1 ~
除了火鍋，仲有刺身，此拼盤有油甘魚、三文魚、劍魚腩、牡丹蝦、象拔蚌、日本帶子、赤貝和海膽半板。" c. w2 Y2 [ f( G8 {/ x/ z* K
5.39.217.77:88980 t- a7 D0 b& D! ]- |% F, t0 \9 Q
生劏龍躉片（大）$228
0 `9 y' p7 I0 A0 |8 D: D2 r+ z6 K5.39.217.77:8898
2 Y. F# o3 p" x% X/ R. @: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為同時經營海鮮酒家，海鮮貨源自然攞得多攞得靚，龍躉片鮮甜，片皮灼熟仍略脆，有嚼勁。: S/ p* f& |0 y! K n
# U: `+ Z1 \, ]: P& p公仔箱論壇鎮店水餃皇$885.39.217.77:8898# M/ o; O5 p! b1 _" {! r- I
0 M6 M) b' i0 s( G; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一排八隻巨型水餃，全人手包，非工廠貨可比！每隻餃內有兩隻海蝦，啖啖肉。攝影師：「嘩，勁彈牙！」 * H4 t9 `8 p3 e# `; }: L* ~! V5 U
tvb now,tvbnow,bttvb% p3 e$ o8 [. F4 n" p2 B' k% z( I: D
日本野菜藍$68
0 x. N6 S# R) Z0 Y9 W3 M
' }* d/ ?/ b8 W& O5.39.217.77:8898一個菜籃有四種菜，基本為：莧菜、唐生菜、菇、娃娃菜，偶爾因季節會有改變。
6 E6 l5 r+ [8 `$ O, c
+ g2 U- ~0 x9 ~. T7 ?8 H p5.39.217.77:8898不倒翁中日火鍋料理 (尖沙嘴彌敦道 iSQUARE 23樓)
. `: W% ^0 p- X; S' [; \tvb now,tvbnow,bttvb營業時間： 11am-1am（ 10pm後入座除海鮮、酒水全部六折）
( R5 Q$ L' x% F( a) ^7 G1 W' ] _tvb now,tvbnow,bttvb
! \( x0 x0 Y. L( X: e( N7 u) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D/ U. b! V% k■無做媒，先試龍躉，再試肥牛， Model Pamela今次唔怕肥，大叫好吃。 |
發表於 2010-6-15 07:44 AM
| 
發表於 2010-6-18 08:44 PM
|