返回列表 回復 發帖

[食肆地點] So Good火鍋 一碟肥牛搞掂阿蘇

「明星效應」四個字,是為現代市場學例牌方程式。這間火鍋店,三年多前膽敢挑戰史上最惡食家蘇施黃,邀請阿蘇到店裏試食,當年《一粒鐘真人蘇》中阿蘇檢驗過多間食肆,只有這一間過關,食食吓,店主還邀請阿蘇做代言人。今勻「不倒翁」在尖沙嘴 iSQUARE開一萬呎新店,價錢照舊,但有 270度環迴維港景色送飯,係咪真係繼續貨真價實先?
! x& v( V. U4 P2 [  k5.39.217.77:8898, ^7 Q; ?2 T' c* _
夠薑請阿蘇唔怕鬧
" a6 _, {& x7 j: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# g4 j  s  w; x$ h: }5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■阿蘇:我本來唔識這家火鍋店 o架,但佢哋竟然敢叫我來試菜!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n2 c- S; L; Y0 N' b+ ]8 _

1 C; k& U+ c8 i9 a4 o7 x叫阿蘇去讚人相信都幾難。她肯為「不倒翁」宣傳,除了錢多(她在記者會中承認收了不少錢!),自然因為她本身也是這裏食客,而成為食客,因為當年拍有線《一粒鐘真人蘇》,不倒翁負責人謝先生竟然膽敢叫她來試菜。「我心想,這麼膽大?我向來是罵多過讚的!」上來前,食店必須簽好合約,就是阿蘇在節目中大罵食物不佳,他們都不能告她,就算用詞多尖酸刻薄,節目亦必須如期出街。「結果上了店,我說:『老謝呀,我不認識你,但你知道只要不是好的我一定會罵!』但他說:『我很有信心。』他也很謙厚,不斷鞠躬,說有信心我不會罵他,我說:『係?那麼你今天一定衰多兩錢!』」 5.39.217.77:8898+ P+ S- L( B) h# W
公仔箱論壇/ l- ^7 q  D0 s" e1 `! G
        3 B; f7 h$ Z! e. R6 I6 n
不倒翁招牌手切肥牛(大)$228- R' d- R! |; s8 z% R$ Q

% p. T1 v& x6 M, ~4 T5.39.217.77:8898阿蘇要求只吃一樣菜──「『你甚麼都不用拿,我只要牛肉,你別拿些雕龍雕鳳的東西出來。』謝先生很平實的說:『你真的不要龍蝦?』不要!『你真的不要蝦、象拔蚌?』不要!結果他就端了一碟牛肉出來,我一看:『這牛肉是不是跟人家借的?』因為人人都知我平日到哪裏吃火鍋嘛,他的牛肉果然是我平日吃的,幾靚喎!吃落 Pass有凸。於是乎我就叫他拿象拔蚌來吃,『切條上呀!』結果質素又得,我叫他拿海中蝦來,又得喎,越叫越多,後來連點心都吃了。」節目做了幾年,不倒翁是她踩場這麼久,唯一一間「過關」的。「其他踩場的店我都不刊出電話,他是唯一一家有刊出的,之後我一直幫襯。起初我懷疑是不是只有我那一碟特別靚呢,我就逐張餐枱看看人家的,結果碟碟都跟我的一樣。」tvb now,tvbnow,bttvb3 a+ w) |4 a! s  H/ Y( t- W
公仔箱論壇' v/ H8 Z  |. s0 x( L" i
象拔蚌(時價)
  C( h( D1 a0 D8 z0 e        5.39.217.77:8898/ \0 h* I% F4 P  l5 C/ y
外間象拔蚌切片(右),這裏切條(左),是豪氣的吃法,因為啖啖肉。記者試過切條,肉質鮮甜有咬口。
# D) X; K- N, l. x5 v5.39.217.77:8898
' [6 d0 a; \. ~. |tvb now,tvbnow,bttvb日式咖喱海鮮湯底$1285.39.217.77:88985 V7 a6 f( @% i- Z3 |( G1 H
        % k+ ]! x5 {1 O" M- [
謝先生:「多年來火鍋店的潮流,最大轉變,就是越多越日式。」例如這個「日式咖喱海鮮湯底」,有四隻大蝦,足料。 tvb now,tvbnow,bttvb* D: \/ w& w$ n! X; l, t
tvb now,tvbnow,bttvb7 D, [" e9 ?- ~7 S# ~1 x
德興火鍋老前輩變身TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X! U/ D9 T' V$ A/ c
       
3 z  Y2 M3 ?' r5 g: B1 W9 Y" q5.39.217.77:8898■ 270度無敵海景,夜景自然更無敵。
& c- l- _7 k9 htvb now,tvbnow,bttvb
2 ~: _% Z  i- F不說不知,不倒翁一眾老闆其實是火鍋店老前輩,八十年代早期紅極一時的德興火鍋就是他們創辦的,多年來都辦火鍋,要辦得好,負責人謝先生說秘訣很簡單:「貨真價實,材料要比別人好也要穩定。因為我們與供應商合作多年,所以辦得到。」他們也同時經營海鮮酒家,因此海鮮拿得多,也比別人的靚,例如著名的龍躉片──龍躉皮本身很厚,達半吋,於是他們把皮片薄,拿到海鮮酒家做「鮑汁蝦子煀龍躉皮」,薄皮連肉片刺身則在這邊做火鍋。龍躉片放入鍋中灼至白色即熟,入口邊皮略脆,有咬口,肉質鮮甜,這種靚貨色,也是由於攞貨攞得多,才能長期提供上等龍躉片。至於阿蘇至愛肥牛,則是鎮店之寶,「八十年代最靚的是山東牛,如今量不夠,店內的牛是安格斯牛。我們一般提供的是牛脊位,肉質較軟,大部份人都喜歡,但若你愛牛味濃一點的,可以點牛邊位。」新店設於 iSQUARE,附送無敵維港景色,但收費與老店一樣。謝先生承認尖沙嘴是高消費區,內地遊客多,這邊會不斷加入高級特色菜,「例如冬蟲草鱷魚鍋、水鴨鍋等。」
4 J; _2 C' [9 W  e) f5.39.217.77:88988 ]+ D6 e$ b9 }! W2 [4 V
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^( d4 T; ^" |! W2 |
■一萬呎地方,一邊對窗,另一邊為「卡位」式雅座
, c; K/ \8 J( E公仔箱論壇
. B( F+ p) R( _5 b+ s公仔箱論壇       
* y! _6 \- F/ V9 o7 _& H2 U■店內有四間 VIP房,其中三間可打通,一樣有海景。5 I" q. P- ~8 T! i
3 b( a, z1 ^9 v9 R% s# B+ z+ N
極上刺身盛盤(四至六位用$1,180)
9 Y' k( l7 I) @" L  j) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# n( R/ j+ s, U. e( i除了火鍋,仲有刺身,此拼盤有油甘魚、三文魚、劍魚腩、牡丹蝦、象拔蚌、日本帶子、赤貝和海膽半板。
% Z' V5 T% {( G  e5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]7 e, C$ T# b" z' D
生劏龍躉片(大)$228TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h/ y  z1 ~( X8 B5 X/ S& T
       
' j0 g$ ]- V: U% _: Y$ n" H  M+ U公仔箱論壇因為同時經營海鮮酒家,海鮮貨源自然攞得多攞得靚,龍躉片鮮甜,片皮灼熟仍略脆,有嚼勁。
6 v: ]; U/ T# k# L& c
4 [7 _! ^: `2 x/ B8 @5.39.217.77:8898鎮店水餃皇$88TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O' @. u  c5 E9 G# \# C3 \
       
9 j; n* s; E7 y' W' {一排八隻巨型水餃,全人手包,非工廠貨可比!每隻餃內有兩隻海蝦,啖啖肉。攝影師:「嘩,勁彈牙!」
6 w8 P; \3 h7 g$ B: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 _7 d$ m7 D' _- [' N- R
日本野菜藍$68
. ?2 x" B$ R, m, v" _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
" v) a( k" D/ l0 b" p+ i一個菜籃有四種菜,基本為:莧菜、唐生菜、菇、娃娃菜,偶爾因季節會有改變。 5.39.217.77:8898# D/ o! R% K7 j. Q% Z) [
5.39.217.77:8898# C' r8 k1 }9 s8 c' {
不倒翁中日火鍋料理 (尖沙嘴彌敦道 iSQUARE 23樓)
- `7 V$ M1 U7 y. e( f8 d1 J) ]- Utvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 11am-1am( 10pm後入座除海鮮、酒水全部六折)
9 H: G+ f/ R( L5 X; \. c! G+ h
% P) u7 }% O1 }7 l2 Z, p; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U: M) ^3 s5 A1 z+ `+ C" j■無做媒,先試龍躉,再試肥牛, Model Pamela今次唔怕肥,大叫好吃。
可惜照片沒有了,好想看一看噢.
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
返回列表