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& d) F# `, K% J+ N8 s# W# s/ f材料5.39.217.77:8898/ u9 p) R s0 i3 Y+ \
忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _$ K0 Q: ~+ @7 F/ B2 V7 Y2 C
. O% J6 e( d( c: |3 V3 ~# u7 ?1 Btvb now,tvbnow,bttvb餅底
" a" v9 F! s' Q! F公仔箱論壇椰子餅 150克、軟牛油 65克% V: t, V8 X4 @" k1 D
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椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量tvb now,tvbnow,bttvb6 \9 G5 x' Q" |- K7 x( X% E
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1 T! I E0 A" n# g3 Z5.39.217.77:8898做法
9 I/ p1 L% p, C+ O6 U: O! [tvb now,tvbnow,bttvb1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。
* F3 X, k* m) f: \; B/ } cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T K7 Q' ~& e
2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb1 C) Z1 E3 l) Y9 X/ n( r
9 d! A3 e: i! f2 D |& J5 O1 r" h1 n ~5.39.217.77:88983.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。
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( N9 ~, [% L3 q5.39.217.77:88984.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。
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& X& u2 j+ o! Z3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。
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6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。
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8 x1 `0 i; ?0 C/ O1 G公仔箱論壇7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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