% |1 h% N2 z4 U9 w+ [ I& x; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 o. p8 c9 P+ v4 |# v
材料
" U: [! g; B0 W. v7 Ltvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克 tvb now,tvbnow,bttvb; l r' j# l7 ]$ A
' r% ~. _. H2 v; T. F! O6 g& p公仔箱論壇餅底公仔箱論壇, C# R0 k. a' ?5 x, R2 J- i
椰子餅 150克、軟牛油 65克
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+ Q4 J( P" e' s; K! d) ~) q6 C裝飾4 D8 a# F l1 J; l8 Q
椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量
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; ?, x, `2 W w2 Y- T6 G2 b做法公仔箱論壇7 Z' H. @& k( A- n
1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。
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2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。
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, G: v4 i: U* K) A2 I1 J. ctvb now,tvbnow,bttvb3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。
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- W2 N: b) `. m7 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。公仔箱論壇6 p9 X/ k$ P/ t" N5 ~5 T- ~
# ]# R7 A+ u+ q, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。
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6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。公仔箱論壇$ L5 B7 ^8 I3 g1 j6 Z( T
( I8 U; P( \; }. v! X- H8 btvb now,tvbnow,bttvb7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \( A# a' Z2 u8 p
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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