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材料
/ y* u; L: h: W* E2 J$ P$ t忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克
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3 l4 \7 i L% p" P; o. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底
5 b7 g" z$ D* A椰子餅 150克、軟牛油 65克
+ _; R( u! l+ c# Q/ M* e* X7 I* Y# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) y: `& A7 c" O }裝飾
5 W. s& w6 _5 E- X: {$ k( \* C5 p椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量
( x# t8 Y( j& x1 a公仔箱論壇公仔箱論壇: `# x& \* t6 ~4 y5 U( l) \8 W1 N# A
# v; e: Q# t, u' Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
! {4 T* L: ~- n, S6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。. w4 h( O! {6 }* S- q# P, ?1 Q. X
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2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。
( a! d* N0 O1 q8 B. Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z; B2 r6 z0 M9 E1 s+ O
3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。5.39.217.77:8898/ c; o, R" ?3 l% `+ p" s2 B
5 V4 P ~" o) {公仔箱論壇4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。
( n) e% w% y( X. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y, _) h) R( C
5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。
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# |5 W6 g' X9 K+ h! {tvb now,tvbnow,bttvb6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。公仔箱論壇- `7 L$ w- D l7 g
1 A) f! L) |7 x3 v5.39.217.77:88987.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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