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材料
; {- T8 r; _6 etvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克
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! u1 O2 W) B/ |& o5 k餅底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |* U+ r& T- m6 N7 I6 T7 Z m
椰子餅 150克、軟牛油 65克
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裝飾
# ?) h7 v8 s6 ]) o; P7 e% \7 O椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量
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( C7 t' t7 a& }做法% G, D0 o9 w8 a$ ~; A
1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?, U* [3 e& Z9 ]# z
. @8 _4 y M& Q) [, m& P2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。
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5 I" D5 |0 v* |6 }6 q公仔箱論壇3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |# I* V# N3 u: h) _
# R8 ]2 C- f6 t/ y5 f; S/ t$ G* W5.39.217.77:88984.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb. R0 o6 j8 Y! b8 E; f" i; u
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5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb( K. h8 M5 Q, |& x% _
) t# s7 O# U0 h! ~tvb now,tvbnow,bttvb6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。
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! R& r! b. @: S' J: [6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T: G/ b5 H5 M& m, s" m
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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