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6 o, n9 `7 k" ?- U$ n; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 d7 ]- |$ o: L: H1 i. Z: x' F5.39.217.77:8898忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克 - R& E6 v# U" @+ W% j
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餅底tvb now,tvbnow,bttvb7 N! S$ h" |! w7 [& K& x r$ V
椰子餅 150克、軟牛油 65克tvb now,tvbnow,bttvb* h0 c6 k4 Q8 ?* S- U0 _% }
( R& C$ Y5 X1 h' V Jtvb now,tvbnow,bttvb裝飾
$ O( V, |) o% z( D' ?公仔箱論壇椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量- E, f8 P, l9 H4 u
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9 x; s2 I* W$ G+ o: K$ W5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇7 w8 ?# c* h( i
1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。
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2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。( }7 {+ @/ a' W2 |& L/ T
1 z# F: g7 g7 W2 {7 G& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。
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4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。3 ^, T. I- w# w
# o$ n6 I# } T0 ?+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。
$ m2 [! L# X0 ]) L! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 g, A/ C, h, b" w
6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。
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7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。5.39.217.77:8898# _. g( U0 k" N8 V3 H# b* ?) k8 t
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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