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( C7 z# c7 ~. w+ b8 f材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C, d+ _- k$ P8 m9 g
忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克
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餅底+ x1 J9 {8 ~2 O1 K l* F/ E
椰子餅 150克、軟牛油 65克
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裝飾
2 a# g/ Q2 }+ O1 g% b9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量公仔箱論壇; u* Y% p( I& K4 w; E0 N
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7 |7 u8 Q$ w/ N: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, ~+ b& Q9 z6 `( t1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。
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4 k' d0 X9 I U! h! m0 F! @' Ztvb now,tvbnow,bttvb2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。
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3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。
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4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb; W [2 j; f; `' i6 b# x- Z# j' b/ s
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5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。5.39.217.77:88984 G* ?( |$ {- X- J4 `
1 G$ {5 I( v. S' c% N! T" D6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。5.39.217.77:88985 v' f2 r1 C' |% c
* j0 T W+ G# G1 ~) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。5.39.217.77:8898. [( f& P% ?/ F
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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