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材料tvb now,tvbnow,bttvb! }# [( ~4 T: E! S
大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許, U4 T# Y( t6 h! x5 |) T
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沙律汁材料. I' v2 {9 U% g. N$ a( \
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙- O, \6 I/ i$ M$ r8 l5 R/ x
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& d5 C; o) C$ x, U: P% T }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
u: K( r: x0 k" B( d1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。% D4 l/ R8 f+ `7 h
c2 H" d6 c: o9 o) w& Z" A2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
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6 f* F7 X& a# l9 b! Q% V% X5.39.217.77:88983.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb# r: q( w& b( b& o" m- s
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4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。
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; `2 Z; M) _7 ^# D5 g9 Z( V( p* ftvb now,tvbnow,bttvb5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。公仔箱論壇7 P; k9 W$ t$ z$ O% c% O/ N
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沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。公仔箱論壇, O: }! u$ @4 |2 W
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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