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# b8 a# g5 x; K7 y; O公仔箱論壇材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k; n) f# O: Y( w0 `
雞 2隻
% X# v, s$ Z0 l- B, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: g J4 N' i$ G1 [* `
醃料
: O6 m1 \0 p5 p, R+ L$ t葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙: y) Z- R5 I& x/ l% n+ h8 R5 F% |2 D2 Z
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" m# P0 c/ T4 L; _# M做法
" \ w( v. i" i" O0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。5.39.217.77:8898! i% k, t( K3 z1 ^! H7 E
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2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。
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3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。
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8 I2 t2 D8 O: ]* ?+ K5.39.217.77:88984.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。 5.39.217.77:8898+ x& a$ `2 K) T9 M
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, Y) C0 @" t5 itvb now,tvbnow,bttvb貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。公仔箱論壇- f+ @& H; q5 a5 C9 z, M
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發表於 2010-6-14 12:29 PM
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