[西式食譜] 牙買加燒辣雞

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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a' K& e% K+ S" Y
雞 2隻5 {& S, w8 t4 H

2 A6 [; k. z4 ]5 U* }$ ~8 j/ B* U醃料公仔箱論壇- Y# ?* k" ?5 W5 ^' E/ |
葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙8 P2 m, M6 v7 B2 r1 a+ ^: S
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) ]) P  K. m# D4 U- `' S! c公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y0 @/ b' }3 `! F- e
1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。8 B: o+ D  r/ y9 @. k+ h; M8 X) ]
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2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。
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3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。
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8 O9 f# s+ P  L$ q+ I1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。
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' ~+ _! {) [0 _5 M4 A; [/ Q貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。5.39.217.77:8898  [2 [" {1 P: o. z9 T- a! u