; W. A& O$ I1 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M4 |; R) i3 J1 H& ?! D/ l
材料 7 T8 p k% R: @6 ]) ^) l
雞 2隻2 D, C5 ^+ n* J
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醃料
- U9 n5 J( }# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙5.39.217.77:88984 [$ w" l" R+ i4 `* o8 S
, o8 O6 U! J! X/ ~2 U5.39.217.77:8898
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/ r2 C1 c: ]% m! _' `1 m0 ?( Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
3 Z: q, U2 A6 W2 [0 q7 S1 N1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。5.39.217.77:88989 G, \1 ^& h _( k: W' K
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2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。
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, j8 W, D3 J1 `2 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。
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4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。 - p0 L1 k. x6 ~- s' C; d
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3 O) T$ r6 M1 u W+ g' P5.39.217.77:8898貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。/ g( P% d2 A$ K* |. R/ U# x
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發表於 2010-6-14 12:29 PM
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