+ }5 H6 @% T& c3 q) k5 x& r s8 L! t5 n' E3 N8 D
材料 tvb now,tvbnow,bttvb- F5 g/ G0 V- z4 s
雞 2隻公仔箱論壇- t8 T/ V0 J( ~+ ^
8 O* g! H; P; q公仔箱論壇醃料
( @, g8 r5 v( b# q9 N葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙
, x5 a" ?/ E& s( ]8 w5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- n6 V2 \* c, j. N& _: A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [8 j2 g) p. y, b$ s- I0 e
. A/ k: k! f2 i' N. G) W# F9 m" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ L( h" T6 ?$ s+ @2 a1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。5.39.217.77:8898' @9 o' O: H* X) O2 ], E
- N+ z8 o: j7 W7 |- \ @$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。$ D; @/ Z' n9 u9 \- M8 c5 z+ U1 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [5 p2 c9 a, ]
3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。
* g! i- |1 l/ {/ K. B P* J公仔箱論壇
; ] z/ L: s, d$ F; V% A) k! C4 y4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。
. W8 h' v" x! Htvb now,tvbnow,bttvb/ y$ C/ X# K8 o0 `9 Q# ]
( S" D4 X' k# ^, i; ~4 x5.39.217.77:8898
" b q" {/ g) l$ K( B; F5.39.217.77:8898 % X2 ]9 \" ?& ?+ X( `/ U9 [; B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K) }+ n" o D' @ f. ?; Y* q% G
6 w2 G8 ^. ~$ x7 X0 a6 {3 ]# O, M: w公仔箱論壇
4 r) e- h1 K: S1 w; a2 N) Z4 c 9 P1 z5 D1 b$ j& L1 [
8 W+ {) T( }* f1 D. {0 F( f. H& c
貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。
# n {/ k$ U0 F- B& L* q+ h* F公仔箱論壇 |
發表於 2010-6-14 12:29 PM
| 