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; D( z* q( Z1 | \" Q5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O; u& g& O3 g
雞 2隻
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3 u6 r; _) n& Q! T7 F% X5.39.217.77:8898醃料
$ k% b+ _9 j J+ e H3 O! P: {( o" K5 [公仔箱論壇葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙
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做法' F; A7 D3 w4 u, E9 }
1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。
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1 M' D% @6 w% E! X# z/ @" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。5.39.217.77:8898- y8 E' }/ P' U+ `! O
+ u5 ]+ }. j; ]5.39.217.77:88983.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。公仔箱論壇) t; K1 n( d. q; K1 `9 p
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4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T; C9 Q: b# p- W' Z7 [8 D
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貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。3 F% k& d5 E2 Z0 p, W5 m2 z# K" I3 v
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發表於 2010-6-14 12:29 PM
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