[健康資訊] 飲用酸奶三要三不要

1、要鑒別品種　　- s, S6 M) a% `3 _% q. B% n% X* t- z
目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成“乳酸奶”,其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。

2、要飯後2小時左右飲用  + F" }3 k( d& c: z
適宜乳酸菌生長的PH值酸堿度為5.4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱；飯後胃液被稀釋，PH值只上升到3一5。

3、要飲後及時漱口
隨著乳酸系列飲料的發展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。* f$ w/ D' @! c, a

4、不要加熱
酸奶中的活性，乳性乳酸菌,如經加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的風味消失，營養價值也損失殆盡。  tvb now,tvbnow,bttvb* L! s" E8 Y$ ^8 e9 ^
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5、不宜與某些藥物同服  tvb now,tvbnow,bttvb- l* c' O* _9 r2 P$ l) Q1 f' G
氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
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6、不要給嬰兒喂食  tvb now,tvbnow,bttvb' P# `( y; U' Y- ~2 |0 G, L0 z; z
酸奶含鈣量較少,嬰兒正在生長發育,需大量鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件,同時也影響正常消化功能,尤其對腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。

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乞丐

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發表於 2010-6-16 02:36 AM | 只看該作者

又见好帖至强一顶

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