[中式食譜] 銀魚莧菜羹

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食譜原料7 r9 _# E$ D2 o
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　　銀魚100克、莧菜300克、大蒜1粒、薑1片　　調味料：鹽1/8小匙、澱粉1小匙、胡椒粉1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 [! C7 G5 r7 }' q2 M
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' v& H) R9 k3 H8 B. t+ g8 N製作方法公仔箱論壇5 q( U$ T7 u$ @

8 u2 y* n6 e+ j' B( q8 Z　　1、銀魚洗淨、瀝乾。莧菜洗淨，切成3厘米小段。薑、大蒜去皮，切碎末。tvb now,tvbnow,bttvb7 C6 o- B* d$ c# y

! O: O, H' l  ]9 z. r　　2、鍋中倒1大匙油燒熱，爆香蒜末，放入銀魚及薑末翻炒數下再加入莧菜炒至微軟，加2/3碗水(一碗300毫升)續煮5分鐘，加入鹽、澱粉調勻即可熄火，盛出，撒上胡椒粉食用。