【材 料】
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( \3 B* o* _6 p2 o牛絞肉 80公克
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客家酸菜 40公克
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洋蔥末 30公克
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水 4大匙
9 k% ~- f" R0 P5 N4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙
, U+ j+ Y( c3 i9 Q: o) D$ G( q太白粉 1小匙
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蔥花 少許
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【調 味 料】
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蠔油 1大匙
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胡椒粉 1/4小匙
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香油 1小匙
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細砂糖 1/4小匙
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【做 法】
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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/ U a$ a6 H0 w; \5 d @2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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3 j: e _% T" `+ _# h v5.39.217.77:88983.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
1 t$ O* C( O$ U8 @$ a H) L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o% W. Z$ S% r# S! K$ b0 j
! [# A8 h# x% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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