【材 料】
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牛絞肉 80公克
4 [2 ?- I; U9 `3 \5 l* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家酸菜 40公克 + U: d/ h! S. Z$ m* I, Q
洋蔥末 30公克 公仔箱論壇# h5 k( D, \5 J% |
水 4大匙
. n. h% k, X$ c6 c$ k' u沙拉油 1大匙 $ M p- A, N4 h9 n; Z. T
太白粉 1小匙 公仔箱論壇" n: x. V7 Q% H
蔥花 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- r% W. \# g% N: a' x
【調 味 料】 & z! V3 L: z9 _7 W& _& d
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蠔油 1大匙 公仔箱論壇 I }% z% ]8 O# d0 ^
胡椒粉 1/4小匙
' w: h: ?% w; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙 $ R3 F p& r+ i
細砂糖 1/4小匙
8 N# S, M6 l7 L4 R$ f% @5 X2 z3 t& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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/ J' Y# j" U, S% U* U" K- |5.39.217.77:88982.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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4 z i5 h6 Q' C) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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3 ~3 R+ A0 J. G; E5.39.217.77:88984.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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