【材 料】 公仔箱論壇# F8 p V) y* ^, n: o$ x2 K1 b
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牛絞肉 80公克
1 ~' H9 d2 f7 ]! M! p客家酸菜 40公克
# }$ T5 {' V9 x7 }4 y. s" D! ?/ s. Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 30公克
# j. A( L! }: d公仔箱論壇水 4大匙 5.39.217.77:88983 N$ s# r9 J% `" C) L$ f8 \
沙拉油 1大匙 5.39.217.77:88987 j) C( H+ F4 _- `, f
太白粉 1小匙
9 g( g, J0 _& C# Y8 j. |/ T) jtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 少許 公仔箱論壇" N. a! X% B. J6 ^: t) U
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& G( v8 g: D" I+ W+ h- e
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4 S0 q2 ~2 k# ~公仔箱論壇蠔油 1大匙
) o) w5 i& J3 a) U' I; l9 B* Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4小匙 8 D! }3 V5 K3 i" v
香油 1小匙 ; j0 C5 C' j) H" Y
細砂糖 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& V# D. K! K. Y- {' t, t
【做 法】 5.39.217.77:8898% a& Z% r# i5 S( f4 ]2 K
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+ C" b. M. ^9 V4 P1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* E8 u" S& k8 i" B: b3 Z' \7 @" U, }, a
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。 5 \" ]$ e! Z) y
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2 p5 \& i% y' E$ A7 B3 Itvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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2 V& i( z4 M _4 I5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }8 g% l$ w# }* k4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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