【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ v- q2 V" ~8 x+ Y% |1 a
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. _2 b3 U+ z) |6 j5.39.217.77:8898牛絞肉 80公克
' y4 M9 E- k. h2 w0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家酸菜 40公克 5.39.217.77:8898; g- h1 Y3 B1 a4 O7 k# n( B
洋蔥末 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 B8 @# r4 B% A6 f' _2 N1 b
水 4大匙
7 H4 n3 L9 V+ D* G. U+ `9 q d7 Ztvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙
' C! h% t) z6 \1 e+ l" t1 |/ B太白粉 1小匙
2 s4 r$ m( d3 f/ H, Y3 I蔥花 少許 , {4 B- c- n! N; s: v
【調 味 料】
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8 v+ v: \1 f! G4 o. m9 w/ E公仔箱論壇蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K& f; w8 d$ q
胡椒粉 1/4小匙
6 _4 ^5 h/ B- e4 U* r! T6 ^( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f9 t2 W/ {$ D3 E7 k, x+ ~
細砂糖 1/4小匙
# r5 q t- V- u- [3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb; K, I/ M1 Y: j# d3 s( k0 L
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y) `* ?5 _* Y" h
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% k( i+ y5 L4 B6 `9 _6 e3 I4 r3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。 公仔箱論壇+ b7 n) Q4 t6 U5 n2 C: {+ |) B
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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