【材 料】 ! O0 D$ [2 `: f, K
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牛絞肉 80公克 ( v) ^6 t( b$ x: |! y9 w5 K4 ]
客家酸菜 40公克
+ h! _( h6 o' e洋蔥末 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 c. J4 ^) ~8 c9 U' S/ Z3 s
水 4大匙
" J0 v- Y- f3 N8 n. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [% ?$ @2 ~4 k9 Z! |3 Z6 g" r% s0 d
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- D( E1 J% h% P l7 U% _, P
蔥花 少許
5 w a, M+ Q7 w5.39.217.77:8898【調 味 料】 / @$ W8 ?% d y, `9 W/ l* Q. r+ M+ _4 p
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* t. a4 k) m9 |) t0 z- l9 N3 B5.39.217.77:8898蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R4 R, W- ~# _; M5 w0 {; W
胡椒粉 1/4小匙 ! }- M% q; d" C& D' @, G+ W- \
香油 1小匙 公仔箱論壇3 z+ X3 r! F* O; {0 K1 M
細砂糖 1/4小匙
( a5 n# i% m: S1 p6 N* \0 @: W" I) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 公仔箱論壇: c8 c& g9 p# F0 i" P
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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3 D+ f1 K5 K5 ~& s公仔箱論壇3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^; L( v5 H% @
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( {: |' g/ D6 j# W8 k/ C2 A* e公仔箱論壇4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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