【材 料】
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牛絞肉 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 \9 H* T0 F& `) q
客家酸菜 40公克
# K2 t. a: [/ _3 J3 t洋蔥末 30公克
2 d, T$ k+ @" G" o. H5.39.217.77:8898水 4大匙
0 W7 D* i& G% G公仔箱論壇沙拉油 1大匙 + W7 F$ [! i. T" O/ T* o2 b
太白粉 1小匙
5 ] N" ~9 d5 o( [蔥花 少許 公仔箱論壇' z. B+ s- Q# I L
【調 味 料】 5.39.217.77:88988 m; R x- r2 O, |1 |9 Y$ S
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蠔油 1大匙
/ V# E; Z* `/ I5.39.217.77:8898胡椒粉 1/4小匙
6 D+ f% M5 U) M7 m, d5 H香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 G7 B4 V: Z/ v5 K+ C2 H0 A R7 f1 u
細砂糖 1/4小匙
5 X$ Y7 X* I& K4 x! e公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p4 X& ?5 N! J( e; B3 i
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: L4 v6 p3 V% \- |, F) T3 m1 p1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" b1 u7 A3 g( [0 r7 @! R" J
" Z1 F* P+ E+ K+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o9 {! O$ t- B' J4 Q) N2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。 ) o! B/ h9 y- c% h9 p
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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8 X+ \( x, n7 E4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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