[中式食譜] 樹子蒸魚

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【做　 法】5.39.217.77:88984 E- A' B: A( [% j
1.金目鱸處理好洗淨，在魚身上劃一刀，淋上熱水去腥備用。
$ |3 C8 ]: o8 G2 m5.39.217.77:88982.取一蒸盤，放上薑片、蔥段及作法1的金目鱸，再淋上樹子、樹子湯汁及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb# a5 P' X  b0 M& X3 ]/ r, H; r1 J
3.將蒸鍋水煮沸騰，放入作法2，以大火蒸約12分鐘，取出趁熱撒上蔥花、辣椒絲即可。
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【材　 料】5.39.217.77:8898: N0 r/ u5 A9 N. D1 z. S
金目鱸魚     1 尾, e" M3 ?/ o' S' e2 W
樹子     50 公克tvb now,tvbnow,bttvb* ]7 q# Y) G) L
樹子湯汁     1 大匙, n" R6 e: z9 e" j8 ?2 g) g
蔥段     2 支2 t; v/ Z: ~" E6 C4 }3 c
薑片     4 片  ]" J) [' E# p" e
蔥花     5 公克5.39.217.77:88980 r  b6 ?" j8 u( d2 N- O& w
辣椒絲     5 公克
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【調 味 料】. u4 Y/ Z5 Q  S
糖     1 大匙' K$ ~& O4 Q$ ~
米酒     2 大匙