【做 法】4 n6 e8 ?! \( _; j* S2 j! V _: `
1.將所有蕃茄醃醬混合均勻備用。; _! l* H7 L8 r% i
2.豬小腿洗淨加入作法1的蕃茄醃醬醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 A5 r. Q! P& [6 k1 W
3.將甜豆莢放入沸水中燙熟，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇" x, ]% Q) i/ f6 l% u
4.將作法2 的豬小腿及蕃茄醃醬加入高湯，以小火熬煮約30分鐘至熟。
3 ^1 M5 j+ h- O+ E8 P公仔箱論壇5.取出豬小腿盛盤，再放上作法3的甜豆莢，再淋上作法4的醬汁即可。
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【材 料】
+ J: _% G* T& t+ K4 P7 y9 [% r公仔箱論壇豬小腿 2 支
, ?9 `% _) b- O& u+ @9 I甜豆莢 適量公仔箱論壇' @7 [+ r& p4 t' E
高湯 500 ㏄5.39.217.77:88984 W# s- ?: C8 p" }' v! ` F3 I6 a
蕃茄醃醬：( ~: }7 ~) ?0 s# K8 K' q8 i
鹽 1/4 小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 B4 A8 x- F# R' q: N- |
蒜末 1 小匙5.39.217.77:8898; a% S2 |) y0 W" F5 A. s
白酒 1 大匙5.39.217.77:88986 j: a8 r5 m% i; m7 T9 r
蕃茄丁 2 大匙5.39.217.77:88987 p M4 X1 q" X$ N8 p/ q$ p
蕃茄醬 2 大匙
4 r0 ]5 K/ V R- b6 m& o# O% T橄欖油 1 小匙 |
發表於 2010-6-13 08:39 PM
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