材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
3 r9 m) i$ e2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬 ... 6～8個
% d# v o4 t/ i- {$ e5.39.217.77:8898洋蔥 ... 150公克(切薄片)
7 Z% T+ x* R6 P( V# k! |( C公仔箱論壇紅蔥頭 ... 50公克(切片)& A2 w/ C; z) L: T+ T
糖醋 ... 5大匙
* T @2 S: N" A2 O3 i公仔箱論壇炒米碎 ... 2大匙; d3 |3 }7 J1 a
蒜辣魚露 ... 1/2杯公仔箱論壇% U, Z1 {! p( D: z: {6 j3 R1 F g
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
9 O5 ]; C8 ~7 P) I' O3 G! y1 M作法:
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
: U: Q) t8 c# C# R, ]& m2 R5.39.217.77:8898牛肉切薄片，檸檬擠汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |! s/ d0 G5 h2 F8 h; N2 ^! j7 \
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
0 g2 Y8 F" f6 a$ g) ?* p公仔箱論壇把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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