材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
& K& g7 N( ?0 W% }/ }9 r$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬 ... 6～8個
: }- d5 I6 L3 |4 |. k7 \9 m6 s公仔箱論壇洋蔥 ... 150公克(切薄片)
8 n) N' \4 u1 p5 z紅蔥頭 ... 50公克(切片)$ Z8 T j; L4 o# G6 O$ g0 M T
糖醋 ... 5大匙
: g L' Q5 r/ \3 n9 G5 o1 g2 R公仔箱論壇炒米碎 ... 2大匙5.39.217.77:88986 X# M5 |1 a; n* m2 m1 T, `
蒜辣魚露 ... 1/2杯公仔箱論壇; @2 } ]' J; s
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)tvb now,tvbnow,bttvb; S2 G5 d6 z/ w6 O# c
作法:
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。5 Z1 k* `. S6 g- J
牛肉切薄片，檸檬擠汁。/ |/ Z e, V$ l/ j' O" f: X
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
; e1 x. k) y9 X4 ~把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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