材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
" D' x5 `1 D7 D. @; Z- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬 ... 6～8個/ T6 G7 Y% H4 B D% D
洋蔥 ... 150公克(切薄片)5.39.217.77:88981 d. c2 d3 V1 L, ^; N! j4 Z0 [: N. ]
紅蔥頭 ... 50公克(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f4 @; I( ]; w2 {! {
糖醋 ... 5大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 F# p& u* n+ j' p, f
炒米碎 ... 2大匙
) U9 L+ [! ^% p( ptvb now,tvbnow,bttvb蒜辣魚露 ... 1/2杯( ^: E" ?" g1 q* B9 ]- m( G+ K- {% E
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
' z& S4 J. f( J) U2 P5.39.217.77:8898作法:
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。5.39.217.77:8898- W# L) j ?- e- r
牛肉切薄片，檸檬擠汁。6 D- k( P2 R* f Y
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。公仔箱論壇; p: Q8 K t, b
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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