材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
' F2 e2 ^5 W' e4 X' s* _檸檬 ... 6～8個公仔箱論壇* {0 Z6 m( Y; s: W! D3 S' u& X( E4 U9 ]
洋蔥 ... 150公克(切薄片)公仔箱論壇- A* i. T: t/ r4 a) R' w T- ?5 G. S
紅蔥頭 ... 50公克(切片); z# G5 J8 D1 v% P- Q. A2 i* _
糖醋 ... 5大匙
6 { N0 B) Y# s3 A0 M) q炒米碎 ... 2大匙
# ^3 ^$ ^2 T8 R( H0 Z4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜辣魚露 ... 1/2杯
; z$ z9 D1 I2 q% \tvb now,tvbnow,bttvb九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
. O- M% }4 [1 h$ j6 E4 c0 S; Ztvb now,tvbnow,bttvb作法:
3 t5 [! c3 Q" f; u) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L- C3 V9 s' Y/ g洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
+ u! P( @% d- y! w+ Y6 g) [牛肉切薄片，檸檬擠汁。公仔箱論壇, x7 h! f: v R
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。0 H6 p0 h# A, k/ ?/ O6 n
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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