材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
; A- k, z3 v# G, `- C' U5.39.217.77:8898檸檬 ... 6～8個
- [# k* N b; s: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 ... 150公克(切薄片)
+ J& F, |0 Q) G, r6 L% r紅蔥頭 ... 50公克(切片)5.39.217.77:88982 n+ O' `( l4 ?/ o
糖醋 ... 5大匙
9 c- q: M/ j+ o |( x% b) y o公仔箱論壇炒米碎 ... 2大匙
+ l5 V u* ^4 }6 a公仔箱論壇蒜辣魚露 ... 1/2杯
0 }1 F' g( t# [8 L+ D5.39.217.77:8898九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q. _8 W, l$ P2 T' ]
作法: d9 T$ p+ H6 A8 C/ x0 e m, I
2 n; D" x# D, j( `+ ?) _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。公仔箱論壇& ]2 M U L4 S( b J+ ^7 d
牛肉切薄片，檸檬擠汁。1 j* _! s" E( @8 A5 a& E) g
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
1 I/ ?1 {# h6 e- i$ q* r把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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