材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
: {2 q5 _2 `1 J# O+ S- W( b檸檬 ... 6～8個
# {6 P8 A# m4 ~公仔箱論壇洋蔥 ... 150公克(切薄片)5.39.217.77:8898$ ?: m4 H3 ^- @& n! c
紅蔥頭 ... 50公克(切片)
- \4 v+ ]8 X9 b$ i6 @- S糖醋 ... 5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?) x( T& f x0 b
炒米碎 ... 2大匙
' h/ ] I' C$ e9 ~8 \ y* U+ @) b蒜辣魚露 ... 1/2杯
3 g' F% ]+ y6 Q5.39.217.77:8898九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)+ Y2 A* }; @4 Z, V8 [# S
作法:
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。tvb now,tvbnow,bttvb6 V) [0 ~/ c$ f& G- S& `3 p
牛肉切薄片，檸檬擠汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ J( ?2 V8 ^) x4 a/ V0 N, a
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
/ q3 R4 o9 a1 U' O公仔箱論壇把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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