材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)5.39.217.77:88984 a" O* m5 k4 |( p
檸檬 ... 6～8個tvb now,tvbnow,bttvb8 x+ V) `, g. ]9 v2 n& N
洋蔥 ... 150公克(切薄片)公仔箱論壇# o# O- p- v! S( y6 G
紅蔥頭 ... 50公克(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w, N* Q0 d! f) r2 P
糖醋 ... 5大匙5.39.217.77:8898' k6 u- n. w/ R) r9 y+ j! E
炒米碎 ... 2大匙
9 u D; l- H0 W4 B蒜辣魚露 ... 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m2 ]) o% \# Y @" y- C
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)" Q; D3 V) _8 Q9 ^* V1 }
作法:5.39.217.77:8898; A7 C( b* r" r' S1 I8 b- f
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
7 N k4 a$ @, @3 `; v: U4 |* Btvb now,tvbnow,bttvb牛肉切薄片，檸檬擠汁。6 R% [- H9 U- K1 v
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
3 T0 M9 \- q: O% J5.39.217.77:8898把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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