材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)tvb now,tvbnow,bttvb& y- r# y; s5 [' }6 w/ [
檸檬 ... 6～8個
% v+ \+ n2 z. ?! A, X5.39.217.77:8898洋蔥 ... 150公克(切薄片) x+ k9 Y& I* Q: N" ~$ O( M+ X! f" l
紅蔥頭 ... 50公克(切片)
$ v( i( ^& ?9 s* W糖醋 ... 5大匙) v5 W: C! q* l. B3 p- D' S7 R1 d
炒米碎 ... 2大匙& N. l9 w3 Z$ k) {% C7 H5 C
蒜辣魚露 ... 1/2杯7 ]3 j" J0 R1 Z; B/ c3 U
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M% [- M' q" @! a5 ?1 H& }
作法:
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' p5 H, V- O$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。4 a+ Z, b8 v) b+ ^ N! L
牛肉切薄片，檸檬擠汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q: d/ @! e+ ]% X- n
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
: q7 k7 v1 n( s# m把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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