材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
/ L" I# [! ~( {tvb now,tvbnow,bttvb檸檬 ... 6～8個
* k. M3 h! L# U3 `# ~6 e公仔箱論壇洋蔥 ... 150公克(切薄片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q6 |6 Q) J# W
紅蔥頭 ... 50公克(切片)5.39.217.77:8898) T n; V/ d6 U' m
糖醋 ... 5大匙
6 Z# U" b7 r7 i公仔箱論壇炒米碎 ... 2大匙
+ j3 n! W9 B3 p8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜辣魚露 ... 1/2杯5.39.217.77:8898+ O1 R$ G0 ]) j" W1 {
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)/ i* r" w6 S# X: h
作法:4 s; c, j4 [: z0 l1 ?. A! a
3 C) m; T7 I% O7 Q( n5.39.217.77:8898洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
4 M% \, e" u4 ]+ r* S5.39.217.77:8898牛肉切薄片，檸檬擠汁。2 q3 q5 J1 o; k1 J c1 s, ]5 R
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
9 k* q' A2 v, e# T2 b- U6 o/ atvb now,tvbnow,bttvb把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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