[中式食譜] 原盅豆芽排骨湯

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‧ 所需材料：
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  g1 h7 I8 l0 B/ r; n公仔箱論壇小排骨 ... 1200公克
/ S5 P/ ]6 k. l  t/ M2 Z黃豆芽 ... 300公克 公仔箱論壇  z0 [% O- N. M! L4 N
薑 ... 5片 5.39.217.77:88983 H6 B0 h, }8 e
高湯 ... 6飯碗
1 M9 F+ V, V; o, i2 L鹽 ... 1大匙 5.39.217.77:8898/ ?& X& s% E, `. f' s
味精 ... 1小匙
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‧ 作法步驟： tvb now,tvbnow,bttvb' k: C/ _8 Q& _

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• 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
• 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。