[中式食譜] 原盅豆芽排骨湯

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) u6 N3 j5 T# g  ^公仔箱論壇小排骨 ... 1200公克
. {$ C: P/ h0 y+ I& `5.39.217.77:8898黃豆芽 ... 300公克
6 ~5 N4 x$ q5 \9 e% P. V3 `/ F薑 ... 5片
- N8 W, d- Z2 x公仔箱論壇高湯 ... 6飯碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J- D' _" s+ T% H5 {! l' b2 h  Q
鹽 ... 1大匙
+ a) i. V+ Q8 p, I+ u* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1小匙
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• 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
• 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。