[中式食譜] 原盅豆芽排骨湯

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‧ 所需材料：
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小排骨 ... 1200公克
9 Z5 z0 J" j5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽 ... 300公克
, U9 ?# _: @* J. v, w公仔箱論壇薑 ... 5片 公仔箱論壇; x# ]# r1 r. j2 S
高湯 ... 6飯碗 tvb now,tvbnow,bttvb, p$ F% j+ L$ z
鹽 ... 1大匙
4 ~6 p; k! ]2 E' b8 \: y4 U5.39.217.77:8898味精 ... 1小匙 8 e- ^, w# t. B: N+ A0 Z
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‧ 作法步驟： tvb now,tvbnow,bttvb/ Y1 g9 R9 ^: M9 x7 U

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• 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
• 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。