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材料︰
; _# P2 z3 R( Y" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升7 ]- a7 W7 K# Y( N9 t
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; q4 {+ n' z1 H4 f, R0 L& R c" o+ J/ O做法︰
$ V6 `9 P' v, K+ C1 g5.39.217.77:88981.糯米洗淨瀝乾水，加鹼水及生油拌勻。* \) v. x$ k9 {. d5 j
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2.蓮蓉分成 10份，搓成長條形。- j4 V# N: C3 A! X0 `3 v0 Q
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3.取 2片竹葉裁剪至正方形，放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀。
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( w( N% [$ n5 m: p d% Htvb now,tvbnow,bttvb4.加適量糯米及 1份蓮蓉，再加適量糯米，將多餘竹葉剪走。
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, r4 \3 W) C3 U" q+ l5.用 2片竹葉放糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。
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( @" s3 S" S7 F6 A& X% k: ?6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊，向內推然後收起葉片，再用水草將糉紮好。
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7.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。5.39.217.77:8898* h& A$ j) A1 W1 C. e+ Q2 j
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發表於 2010-6-12 06:46 AM
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