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+ e- [/ _/ k) y$ d$ B( X( @5 atvb now,tvbnow,bttvb材料︰
, s; G; U4 s, a1 r; t糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升
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做法︰
+ _5 L6 h+ k6 e) v2 F- O. |7 \5.39.217.77:88981.糯米洗淨瀝乾水，加鹼水及生油拌勻。
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2.蓮蓉分成 10份，搓成長條形。
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2 K; W3 V) A& `# ^2 [, O6 H* G5.39.217.77:88983.取 2片竹葉裁剪至正方形，放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 l( O' A) t' V
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4.加適量糯米及 1份蓮蓉，再加適量糯米，將多餘竹葉剪走。
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5.用 2片竹葉放糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。
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+ a( p+ ]$ p! {: v9 m# ]& ptvb now,tvbnow,bttvb6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊，向內推然後收起葉片，再用水草將糉紮好。
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3 [+ w! d1 v2 C3 C* w公仔箱論壇7.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。" C( p4 |( g& ?* l# P0 |4 e
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發表於 2010-6-12 06:46 AM
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