[中式食譜] 日本番薯糙米糉

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材料︰
* }8 b4 \* z& W( h8 n. {$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両
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! H$ k3 z( D2 U! R" `- m做法︰! r  ~2 Z; H; E+ l, x% q
1.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb; [2 a, D& k" e6 E( g

# e$ ^. o/ a% Z; C5 i1 p% Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將糯米及糙米加生油拌勻，再加紫米拌勻成五色米。
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) ]% L  B" C4 r% U( j5.39.217.77:88983.將 1斤番薯去皮切粒，另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸，與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻，再分成 10份餡料。
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" t+ X9 Q8 F, K* y公仔箱論壇4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀，放入五色米及番薯餡，再加五色米封面，將竹葉摺起。# L: s! l/ `# f) l$ f: A
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5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀，向內推並將前後葉片收起，用水草紮好。5.39.217.77:8898$ @- \% H+ C& Z

5 F5 p" v3 x  r: Z6.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或冷藏。
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