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& b2 l/ q# G9 F6 I. L5 \& s) ]5.39.217.77:8898材料︰
3 l* g, D+ J; D9 gtvb now,tvbnow,bttvb糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両 $ o( @/ [* B) }+ m/ g
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) W" W' P7 N5 u' G9 b, Ftvb now,tvbnow,bttvb做法︰
. V, n% I& Y; m3 |公仔箱論壇1.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。
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, r( V! X& ^, a7 w2.將糯米及糙米加生油拌勻，再加紫米拌勻成五色米。5.39.217.77:8898* R0 q9 _' o) \5 I0 a
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3.將 1斤番薯去皮切粒，另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸，與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻，再分成 10份餡料。
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' R% A- H4 ~; E# s: B4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀，放入五色米及番薯餡，再加五色米封面，將竹葉摺起。
% | \; P' r+ B' Y9 Z4 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o( @+ U+ s( c# p7 ?, d% w* e' Y7 A
5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀，向內推並將前後葉片收起，用水草紮好。5.39.217.77:8898* p7 O1 W6 C8 z" L' X
0 D7 r2 w' \, n6 r公仔箱論壇6.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或冷藏。
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發表於 2010-6-12 06:44 AM
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