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7 e: E; e; g- H6 r' F1 x; n6 d1 w5.39.217.77:8898材料︰7 \% l: e9 W. l# H, U
糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両 公仔箱論壇8 C, t" X0 J4 e: \. y. F
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做法︰
# w5 b0 q: I/ A0 e5 o5.39.217.77:88981.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。5.39.217.77:88980 m# I/ G+ L* h3 b& |) v
" h+ u" ^, ~8 I9 i! D, J8 g5.39.217.77:88982.將糯米及糙米加生油拌勻，再加紫米拌勻成五色米。公仔箱論壇+ K- w( i8 ^! t U; V0 }% @$ S
& w9 |! q+ C! X/ _, wtvb now,tvbnow,bttvb3.將 1斤番薯去皮切粒，另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸，與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻，再分成 10份餡料。tvb now,tvbnow,bttvb, z5 O; u/ b* L3 R0 T8 Q: I
: [; P) `& S' Z2 X" L+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀，放入五色米及番薯餡，再加五色米封面，將竹葉摺起。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y$ w% d9 ~5 y( g* }) _
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5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀，向內推並將前後葉片收起，用水草紮好。. }2 U' T, F3 X3 i4 E
! C6 \# L$ _/ r, N$ ] r5.39.217.77:88986.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或冷藏。
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發表於 2010-6-12 06:44 AM
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