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[食肆地點] 食慾都市豪一次 $138任擦燕窩

男與女,永遠不公平,你看《打擂台》,中年男人打打鬧鬧是好 Man好型,回頭看《 Sex and the City 2》,一給四個女人來個大特寫, OMG,歲月真是偷走了膠原蛋白!打 Botox?如 One night stand,即使有快感卻不長久,要此志不渝,不能靠抗皺霜,還要從食物入手。平平哋用百多元,先來頓燕窩餐吧!  Y5 d  N; [! \  [8 `& E7 i" l4 G

! P: w" w! m0 `) ]# z公仔箱論壇平貴燕窩功效一樣公仔箱論壇' F8 h6 \6 H- H/ R! y  W- E/ s8 V
燕窩的產地多在東南亞國家,是金絲燕在產卵前用黏液非常發達的口水築建的巢,若巢色白潔淨稱為「官燕」,若帶有赤褐色血絲則為「血燕」,皆說為極品,但功效又如何呢?根據李時珍《本草綱目》說,燕窩是「味甘淡平,大養肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損勞瘵之聖藥」,即平貴的功能皆一,沒有太大分別。有錢想揮霍,可吃極品;有錢又不想太暴發,可選擇草燕毛燕之類,每斤約$6,000!當然,捨不得用一個手袋的價錢換取一斤燕窩,亦可選擇燕窩餐,不用親自煮,逐次進補,慢慢調理,功效仍在。tvb now,tvbnow,bttvb* R  K7 [9 E0 V8 S2 J' ?

% x& ?# s: O$ ]( c* u+ i燕窩逐個 look金箔蛋撻( u+ |) z7 n4 ^9 v5 y4 j  d5 C
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最常見,不過乃是全場唯一熱甜品,據說金箔有收緊皮膚的功效。 公仔箱論壇- d. [8 I7 k# Z: F: S  s

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西柚太少,卻有大大塊芒果,忌濕熱者少吃為妙,但切勿忘記擺頂部的燕窩落肚。tvb now,tvbnow,bttvb, C/ C. Q+ L: F' m( Q9 u& G- G1 V$ O
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兩小時 Kill一斤燕窩
4 q# B# g8 u2 g) U! u  m* D/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進補不分時節,夏日進補,可防止秋冬後氣管及皮膚出現敏感,但亦要小心,不能操之過急,最後得不償失。踏入六月,尖沙嘴港威酒店推出的燕窩下午茶自助餐,有十款配上燕窩的甜品享用,亦有熱點佐之。助理總廚 Nelson覺得近年甚少酒店在夏天推出燕窩餐,但又關心各女士對此有需要,決定在下午茶時段供應:「我們採用馬來西亞的草燕,比起印尼那邊,產量較少,相對地較矜貴,功效又沒分別。」酒店於上星期開始燕窩下午茶自助餐,只需$138,卻能於不足兩小時內,消耗一斤多的燕窩:「我們地方較細,只能招呼百多名客人,比例上都算大用量。」不過,我有疑問,據說過多的糖份會令分散皮膚組織變得暗啞和乾燥,搭上燕窩,能否補糖份的缺點呢?堂堂大男人, Nelson聽到半桶水,搔搔頭:「我可不知道。」看來,應該問營養師。
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( {$ Q  u1 B) I) ctvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨乳酪忌廉
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看似很多忌廉,其實只有薄薄一層,其餘全是白色的乳酪,肥極有限。 公仔箱論壇7 u; c, d  f( t2 i( U+ B: b' s
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蛋白梳乎厘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t4 [% y3 |' I( `6 v# ~
       
1 x9 p5 D' E: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可能全用蛋白製造,吃了幾件仍感到肚空空,嘩,致肥之選!
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坊間說木瓜有豐胸作用,可以迎接夏日三點式!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d. ?# I2 `4 n3 }' p) e6 ]- j1 ~. c

" I" R5 Y9 u0 g. n6 I5.39.217.77:8898椰肉露
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+ @3 l, F, s8 e+ }# E, E, M3 x8 r太甜啦!只能吃完條條椰肉和燕窩,餘下一碗糖水。
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: |/ g8 g1 l. H# N  A薄荷西瓜啫喱
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0 S4 t: N3 W8 u/ Z: s  ~& @tvb now,tvbnow,bttvb薄荷令喉嚨有清爽感覺,等到熱一熱來一杯能解暑。 / S" o2 F! G2 Z6 j+ A& K

/ _% u) c; I9 m, H/ L4 P1 u! `0 I公仔箱論壇蘆薈意大利奶凍5.39.217.77:8898- J% ~+ u! E# {; y4 ]
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超多蘆薈粒,入口滑滑,可連續吃三數杯都唔漏!6 s( A3 q% ?9 A# V, u

* n+ o! N; H" Y6 Z  R$ \tvb now,tvbnow,bttvb燕窩宜配薄荷木瓜那麼,是否所有甜品也可配燕窩呢?這問題,應該難不倒 Nelson:「雖然,燕窩本身無味,但都要配味道較淡的甜品才對,如蛋撻、水果和朱古力等,若是肉桂之類就會味道太濃烈,並不適合配燕窩。」一說回煮食方法,他是口若懸河,停也停不了:「而且,夏日做甜品,最重要爽口,有凉快感覺,蘆薈、薄荷、木瓜、椰子、西柚都是首選,讓人吃後可消除炎夏的悶氣。」觀乎自助餐桌上的燕窩甜品,都是大路的蘆薈意大利奶凍、士多啤梨乳酪忌廉、薄荷西瓜啫喱、椰肉露、金箔蛋撻、蜜糖朱古力和楊枝金露布甸等,「這個青檸批,是我們獨創的。」每個廚師都怕被人說沒新意,炒雜錦,「一向以來,大家只用蛋撻或果撻配燕窩,其實青檸更好味,帶點酸,記得要連青檸皮一起吃,更開胃可口。」
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師傅自創,酸酸哋,不甜,有醒胃作用,能改善炎夏食慾不振之苦。
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# U) E* j: X2 d1 c& R( M5.39.217.77:8898燕窩下午茶自助餐
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7 I- ]. A7 g6 ]# n1 p7 ~' V/ _公仔箱論壇價錢:$138公仔箱論壇; ^6 D) A* t1 K( m2 V4 w2 M7 f: c1 y
日期:六月份逢星期六及日
6 I# X; O( w4 o0 [! c5.39.217.77:8898時間: 3:15pm-5:00pm$ l$ @" P" ?8 u! M+ h
地點:尖沙嘴廣東道港威酒店 Coffe Mill
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