日本有茶道，香港也有奶茶道，創立者正是奪得奶茶比賽季軍的鄭汝雄：「五十年代，父母在街邊開奶茶檔，從小已懂品嚐，但曾放棄過轉行做生意，怎知，輸到貼地！」正因清了袋，更能激發重返奶茶行業的決心：「 97年開始，我用了十年時間研究如何製造一杯令人齒頰留香的好奶茶，日本人將飲茶變成藝術，為何港式奶茶不能呢？」因此，他用銅煲煮茶，用 12安士湯碗盛奶茶，售價$68：「街外茶餐廳，奶和茶比例是 1:4，我卻是 1:3，正所謂奶茶奶茶，當然要有奶味才行！」若想一試他的手勢，可山長水遠入深井：「哈哈，我沒有工作時間，心情好才弄！」怕摸門釘，現在至七月底可逢星期五、六兩日往喜來登酒店吃個消夜自助餐，鄭師傅會駐場弄奶茶，能喝個飽之餘，又能與眾分享奶茶之道。tvb now,tvbnow,bttvb0 O# ~: Y7 e4 G7 d
1 t ~! p j1 P ^2 O0 Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J% u% b. r$ |7 x0 Y5 A
■不只鄭記士多，連錫蘭紅茶葉和用具都搬入五星級酒店。公仔箱論壇. \+ w7 r* A& g
& W5 b( J. ?, Z% c- Q8 E) J/ y
 4 @3 v% D, p1 O; H
■消夜自助餐，有甜品有蟹腳，又有地道燒味和葱油餅。5.39.217.77:8898. C: Y3 q& @- q% }2 p0 a$ r$ ]- T$ V" y
5.39.217.77:8898# { S4 z- g6 L% z
消夜自助餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h. u) u0 G* u4 V
$ y- ~+ [$ `9 H" @tvb now,tvbnow,bttvb價錢：$198（逢五位享用，一位免費）
/ E4 [0 s% X$ C) |' n公仔箱論壇時間：即日起至 7月 31日逢星期五及六 9:30pm-11:30pm( k% d- ], W G( W4 Y
地點：尖沙嘴彌敦道喜來登酒店 2樓咖啡廳
4 X" x5 q& \' h/ r V% |公仔箱論壇
\) ]1 Z' J# A2 e- P公仔箱論壇
7 k" @' j0 A3 f5 p/ @4 J公仔箱論壇■鄭師傅教路，飲奶茶勿加糖，還要放凉一點才可喝出真正茶味。 |
發表於 2010-6-12 06:40 AM
| 
發表於 2010-6-12 09:18 AM
|