日本有茶道，香港也有奶茶道，創立者正是奪得奶茶比賽季軍的鄭汝雄：「五十年代，父母在街邊開奶茶檔，從小已懂品嚐，但曾放棄過轉行做生意，怎知，輸到貼地！」正因清了袋，更能激發重返奶茶行業的決心：「 97年開始，我用了十年時間研究如何製造一杯令人齒頰留香的好奶茶，日本人將飲茶變成藝術，為何港式奶茶不能呢？」因此，他用銅煲煮茶，用 12安士湯碗盛奶茶，售價$68：「街外茶餐廳，奶和茶比例是 1:4，我卻是 1:3，正所謂奶茶奶茶，當然要有奶味才行！」若想一試他的手勢，可山長水遠入深井：「哈哈，我沒有工作時間，心情好才弄！」怕摸門釘，現在至七月底可逢星期五、六兩日往喜來登酒店吃個消夜自助餐，鄭師傅會駐場弄奶茶，能喝個飽之餘，又能與眾分享奶茶之道。9 ~5 T7 S& Y% ^0 W5 {
6 m+ j% ?$ @0 [. Q ztvb now,tvbnow,bttvb 5 G) {# X1 d% `/ v- k" t
■不只鄭記士多，連錫蘭紅茶葉和用具都搬入五星級酒店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O; a, e' g; ]
! B5 |( s5 Z5 B# a* h5 ~! O' c; B" J) Z公仔箱論壇 5 I, n5 n& x* t3 N6 ]' K( v
■消夜自助餐，有甜品有蟹腳，又有地道燒味和葱油餅。8 }" C. z) O4 o, P0 t: R
& M0 X( C' U3 S) K; ytvb now,tvbnow,bttvb消夜自助餐
) p, v3 n4 L: b0 ~2 ~/ _) c5.39.217.77:8898 公仔箱論壇" b5 w1 U: q' h* [
價錢：$198（逢五位享用，一位免費）
0 A+ E/ b" C1 S時間：即日起至 7月 31日逢星期五及六 9:30pm-11:30pm5.39.217.77:8898) B% @# _& o0 L6 l
地點：尖沙嘴彌敦道喜來登酒店 2樓咖啡廳
8 K6 |6 C3 X" z$ f& z7 I7 Itvb now,tvbnow,bttvb
7 i M! C9 u. R+ ^8 `/ @. B tvb now,tvbnow,bttvb8 x l. M5 ~, o) U1 W. R" ~
■鄭師傅教路，飲奶茶勿加糖，還要放凉一點才可喝出真正茶味。 |
發表於 2010-6-12 06:40 AM
| 
發表於 2010-6-12 09:18 AM
|