日本有茶道，香港也有奶茶道，創立者正是奪得奶茶比賽季軍的鄭汝雄：「五十年代，父母在街邊開奶茶檔，從小已懂品嚐，但曾放棄過轉行做生意，怎知，輸到貼地！」正因清了袋，更能激發重返奶茶行業的決心：「 97年開始，我用了十年時間研究如何製造一杯令人齒頰留香的好奶茶，日本人將飲茶變成藝術，為何港式奶茶不能呢？」因此，他用銅煲煮茶，用 12安士湯碗盛奶茶，售價$68：「街外茶餐廳，奶和茶比例是 1:4，我卻是 1:3，正所謂奶茶奶茶，當然要有奶味才行！」若想一試他的手勢，可山長水遠入深井：「哈哈，我沒有工作時間，心情好才弄！」怕摸門釘，現在至七月底可逢星期五、六兩日往喜來登酒店吃個消夜自助餐，鄭師傅會駐場弄奶茶，能喝個飽之餘，又能與眾分享奶茶之道。
* p( }* H3 y& ~
0 V B3 K) w' ~. q6 \! Q# B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D9 u3 L6 S# {' ~7 J1 _
■不只鄭記士多，連錫蘭紅茶葉和用具都搬入五星級酒店。公仔箱論壇' \0 A% a5 y5 X
5.39.217.77:88980 ]. h$ I, j* D
r5 l1 b& \( Q2 X7 Y5 `5 @5.39.217.77:8898■消夜自助餐，有甜品有蟹腳，又有地道燒味和葱油餅。
( n |6 l4 l# _) m5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! s3 n/ l1 @1 m2 v+ E
消夜自助餐0 e% U& i6 m5 W; j' h' u6 h3 ]
 5.39.217.77:8898* X3 V- B" M& s
價錢：$198（逢五位享用，一位免費）
. _8 x5 L5 I1 z, g" g e' b8 Stvb now,tvbnow,bttvb時間：即日起至 7月 31日逢星期五及六 9:30pm-11:30pm: B2 R9 n5 B3 D/ Z. X
地點：尖沙嘴彌敦道喜來登酒店 2樓咖啡廳
. n; F: s, S' e; G3 Y7 dtvb now,tvbnow,bttvb
# @5 c5 P/ y6 v" s6 R
6 g. v4 w. j$ G; F0 e8 ]: p■鄭師傅教路，飲奶茶勿加糖，還要放凉一點才可喝出真正茶味。 |
發表於 2010-6-12 06:40 AM
| 
發表於 2010-6-12 09:18 AM
|