日本有茶道，香港也有奶茶道，創立者正是奪得奶茶比賽季軍的鄭汝雄：「五十年代，父母在街邊開奶茶檔，從小已懂品嚐，但曾放棄過轉行做生意，怎知，輸到貼地！」正因清了袋，更能激發重返奶茶行業的決心：「 97年開始，我用了十年時間研究如何製造一杯令人齒頰留香的好奶茶，日本人將飲茶變成藝術，為何港式奶茶不能呢？」因此，他用銅煲煮茶，用 12安士湯碗盛奶茶，售價$68：「街外茶餐廳，奶和茶比例是 1:4，我卻是 1:3，正所謂奶茶奶茶，當然要有奶味才行！」若想一試他的手勢，可山長水遠入深井：「哈哈，我沒有工作時間，心情好才弄！」怕摸門釘，現在至七月底可逢星期五、六兩日往喜來登酒店吃個消夜自助餐，鄭師傅會駐場弄奶茶，能喝個飽之餘，又能與眾分享奶茶之道。
6 ^/ l% Z$ F5 k3 L6 }tvb now,tvbnow,bttvb
% J/ ~$ J( ^* D) p! g8 o" o公仔箱論壇
& i4 M. F3 f" `; Q3 @) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■不只鄭記士多，連錫蘭紅茶葉和用具都搬入五星級酒店。tvb now,tvbnow,bttvb( K/ K) c+ S1 H* D
公仔箱論壇1 X. Y5 e, `9 h. D1 q
 tvb now,tvbnow,bttvb" ~ k' K6 P/ V! K: M# p
■消夜自助餐，有甜品有蟹腳，又有地道燒味和葱油餅。tvb now,tvbnow,bttvb5 K1 A( B8 M6 R/ T: x4 C
' j8 ]4 p$ c$ r/ n. \& v消夜自助餐! G0 h: C3 `7 P5 B' h: j. w6 s
8 Y2 _# ~- R: e5.39.217.77:8898價錢：$198（逢五位享用，一位免費）
- W" _( ?7 x& S$ l1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：即日起至 7月 31日逢星期五及六 9:30pm-11:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d; n. ?+ \2 R- k
地點：尖沙嘴彌敦道喜來登酒店 2樓咖啡廳
9 Y$ N! `" W/ [, d& ^: g% D# C
& o9 b9 }( F. c; H' ytvb now,tvbnow,bttvb " n$ f+ ^* L' L8 u. V) V$ P
■鄭師傅教路，飲奶茶勿加糖，還要放凉一點才可喝出真正茶味。 |
發表於 2010-6-12 06:40 AM
| 
發表於 2010-6-12 09:18 AM
|