[中式食譜] 當歸蛋白蒸雪花蟹柳

nt1972

        公仔箱論壇6 H: y$ {; ~5 B/ M) M+ _; G
6 y9 c" O1 F& _; [  O
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G1 ]: l/ a1 W, F, j; g
當歸 2片、阿拉斯加雪花蟹柳 180克、蛋白 4隻、雞湯 210毫升、鹽適量、糖少許、紹酒 1茶匙公仔箱論壇1 M" ~" |6 n3 i4 [+ P: i9 X
8 \" u  W" n8 ]; s+ Y1 M% ]( J
        5.39.217.77:8898/ {$ r5 B- G$ E5 L1 R/ O3 A8 I- P
9 o1 ]8 t% _8 y+ G  R/ U3 H2 B: K# q

+ c3 |' F. M0 |# u- {2 ntvb now,tvbnow,bttvb做法
, [6 `# [  E) p  p- L5.39.217.77:88981.當歸片加水浸過面，用大火隔水蒸 10分鐘取出，當歸水留用。5.39.217.77:8898& K) S$ A$ z4 B8 S( I" w

+ a2 r" q& q$ u3 ~- |, x2.蛋白拂勻，加入 200毫升雞湯和鹽拌勻。
' w" c- u) |& h& L# j3 C1 u公仔箱論壇
2 N) g' X9 z4 R0 ^9 }3.將蟹柳鋪於碟中，倒入（ 2），包上保鮮紙，以大火隔水蒸 15分鐘。
3 Y" }# ]) F8 A( _$ A" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c6 k1 \7 x/ Q( b) L
4.將當歸水、 10毫升雞湯、糖、鹽、紹酒放入鑊，以細火煮勻，淋上（ 3），放上當歸片即成。