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五花腩 600克、黑豆/山楂肉各 75克、香葉/薑片各 3片、八角 3粒' R, y9 a8 }! ?/ Z& e
4 R# `+ E: D6 I, x1 v1 e2 H調味料
$ ]6 Z7 F. ~2 R" a: k鹽 1/2茶匙、冰糖 2湯匙、意大利黑醋/鎮江醋各 225毫升、柱侯醬 1茶匙、紹酒 2湯匙公仔箱論壇: F& f1 h2 p. z% j7 n- X: P
) b8 s8 u, q9 ]' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U8 l5 Z" f/ O2 r* U9 o: \tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E ]& g, E) G R3 t
1.開大火燒滾水，放入五花腩烚 30分鐘，切 1吋方塊。 V+ z$ u# c, V& H# S
公仔箱論壇, M' S- ^" Z/ V
2.黑豆加入水浸過面，用大火隔水蒸 15分鐘。
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、香葉、八角、柱侯醬及五花腩，灒酒後注入水浸過面，加意大利黑醋、鎮江醋、山楂肉、冰糖，滾起後收細火燜個半鐘。
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6 d$ S; U( e4 G$ e! d5.39.217.77:88984.然後加入黑豆再煮 30分鐘，最後下鹽調味即成。
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另可加入少許白醋，可令醋味更加豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j8 H3 a+ F; W7 r0 O
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發表於 2010-6-11 06:47 AM
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