 公仔箱論壇7 i, o3 s) S, C0 O* s
- e8 m1 b G% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:8898! A- {6 O* p, I/ P2 ]; u k% A& f
五花腩 600克、黑豆/山楂肉各 75克、香葉/薑片各 3片、八角 3粒
( J: D6 \5 S4 L% |0 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: ~: m0 N! |8 \# {/ g. C& E% _% s/ Y+ P8 a
調味料5.39.217.77:8898) u8 b9 |7 S7 |# V. {
鹽 1/2茶匙、冰糖 2湯匙、意大利黑醋/鎮江醋各 225毫升、柱侯醬 1茶匙、紹酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F5 C: F$ ~) I* | Q' Y8 o# y
# h, h2 n/ y7 d' p6 d! I4 I公仔箱論壇
; ~$ \) P; a- L做法" G$ R0 h! O4 g
1.開大火燒滾水，放入五花腩烚 30分鐘，切 1吋方塊。
! f& a& y) d6 I- f) O* c+ d公仔箱論壇
0 I2 K* C2 o: {( x* k8 W公仔箱論壇2.黑豆加入水浸過面，用大火隔水蒸 15分鐘。) ^9 Q, Q- |+ q' J- G" g0 {4 }
5 S* q5 z; R- n+ t$ m9 @8 e3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、香葉、八角、柱侯醬及五花腩，灒酒後注入水浸過面，加意大利黑醋、鎮江醋、山楂肉、冰糖，滾起後收細火燜個半鐘。公仔箱論壇( V) j3 q9 h/ v% ]+ d, X; C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S1 K) r0 \9 x' k$ }
4.然後加入黑豆再煮 30分鐘，最後下鹽調味即成。
0 x# K# [. H" Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; r C) \. W' J9 j2 n* d( b% q
貼士
; t- J, m- ]# z另可加入少許白醋，可令醋味更加豐富。
( d/ ^, C, i' B! Q1 L. ^& ?) B公仔箱論壇 |
發表於 2010-6-11 06:47 AM
| 