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材料
1 R, n4 Y& K! B公仔箱論壇天麻 1件、薑片 5片、米酒 250毫升、臘肉 55克（切絲）、斑球 250克、菜心 4條、果皮絲 10克、薑絲/紅椒絲各少許、魚湯 450毫升
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 ?$ }1 u/ b( [/ r
鹽 1/3茶匙、糖 1/2茶匙、生粉少許
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& ~7 X1 H8 u; I+ D. m$ Htvb now,tvbnow,bttvb做法
) z( n- j: s4 i. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.天麻浸在米酒中，再加入薑片，以中火隔水蒸 8小時至腍身後切絲。
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9 H5 F- f2 r' G' X* F+ t' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.斑球加鹽、糖及生粉略醃，放入 180℃滾油中泡 1分鐘後盛起。
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3.菜心放滾水中灼熟後盛起。5.39.217.77:8898# ]8 v2 C8 t$ m3 |0 G, t; k
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4.開大火燒熱鑊，下魚湯、薑絲、果皮絲，滾起後下斑球、天麻、紅椒絲，滾起後上碟，撒上臘肉絲，以菜心伴碟即可。
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發表於 2010-6-11 06:46 AM
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