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. G0 @ T1 r. `& P% D1 I% f5 }7 a1 Q5.39.217.77:8898材料
& K1 D* E. k) b公仔箱論壇天麻 1件、薑片 5片、米酒 250毫升、臘肉 55克（切絲）、斑球 250克、菜心 4條、果皮絲 10克、薑絲/紅椒絲各少許、魚湯 450毫升
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" \6 k; x4 n! F' x調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]5 k6 k; w: L# n3 L0 c
鹽 1/3茶匙、糖 1/2茶匙、生粉少許
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做法
6 R4 n% g. Q4 A+ e4 |) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.天麻浸在米酒中，再加入薑片，以中火隔水蒸 8小時至腍身後切絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ V. P9 T1 x. t+ r* d
; E1 E0 ^7 T. C1 M& C1 |5.39.217.77:88982.斑球加鹽、糖及生粉略醃，放入 180℃滾油中泡 1分鐘後盛起。
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. o& L; G! e: X* ]* W公仔箱論壇3.菜心放滾水中灼熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb" b% U% D# [- `- t( Z, x' n5 ?
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4.開大火燒熱鑊，下魚湯、薑絲、果皮絲，滾起後下斑球、天麻、紅椒絲，滾起後上碟，撒上臘肉絲，以菜心伴碟即可。
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發表於 2010-6-11 06:46 AM
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