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, i. p2 @* P" j1 H- q( `+ btvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \- A% F# M( S# N
天麻 1件、薑片 5片、米酒 250毫升、臘肉 55克（切絲）、斑球 250克、菜心 4條、果皮絲 10克、薑絲/紅椒絲各少許、魚湯 450毫升5.39.217.77:8898+ z8 _/ _6 O/ s' h1 Y, f) Q5 X
5 Y. } v4 \: m; r4 z6 ?5.39.217.77:8898調味料
9 c8 L$ Q* r; z5.39.217.77:8898鹽 1/3茶匙、糖 1/2茶匙、生粉少許
7 P5 x$ u) p, T0 \7 g9 q9 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E8 z# Q8 m% T& a& v8 e1 x$ u
- \4 C! `2 t1 ?4 ^/ f- p/ ^做法
" z: {( r+ A( k6 e8 s2 y ?1.天麻浸在米酒中，再加入薑片，以中火隔水蒸 8小時至腍身後切絲。
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3 J3 H; ^6 F4 i3 @0 X7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.斑球加鹽、糖及生粉略醃，放入 180℃滾油中泡 1分鐘後盛起。( m7 _7 X4 v4 a" U9 Y4 P2 V
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3.菜心放滾水中灼熟後盛起。0 T" G$ X" F+ M* ~1 A) K4 R& T
0 V. w0 M5 x5 y8 \4.開大火燒熱鑊，下魚湯、薑絲、果皮絲，滾起後下斑球、天麻、紅椒絲，滾起後上碟，撒上臘肉絲，以菜心伴碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]2 a& }7 t9 U
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發表於 2010-6-11 06:46 AM
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