[中式食譜] 竹燕玉笋汤

咖啡愛奶茶

竹燕玉笋汤

　　竹燕玉笋汤
+ V# c8 v4 \  v　　准备时间：10分钟5.39.217.77:88987 J$ q0 c: I+ B/ c7 H, E' c% a
　　制作时间：20分钟# c8 l/ k, e9 H, L' P1 n
　　主料：竹燕窝100gtvb now,tvbnow,bttvb9 `% l7 o9 a" x5 i& N
　　配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g5.39.217.77:8898& |0 L9 u' j9 I9 a5 x3 t
　　制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；tvb now,tvbnow,bttvb1 F  o$ l5 n% a9 |; F# w
　　2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；公仔箱論壇1 z* g3 V* t/ B4 S+ Q% a
　　3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。
7 D' e0 z4 T" R9 r# W　　创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。# g( _- \6 V! Q
　　烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。