[中式食譜] 竹燕玉笋汤

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竹燕玉笋汤

　　竹燕玉笋汤
# T& W! ?  m. @7 v; i: M　　准备时间：10分钟
( X( F* D0 f$ x; d: T3 Y3 M" C公仔箱論壇　　制作时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 L6 D! G" X# q" m2 r/ R3 D
　　主料：竹燕窝100g
4 A6 F+ w1 @0 l( O. x2 r8 |　　配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g
7 k- _6 \# c4 u. r$ w. I, B1 m5.39.217.77:8898　　制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；5.39.217.77:8898  c$ v9 q3 L5 X
　　2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；
( i  ~, H! }" ]公仔箱論壇　　3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。tvb now,tvbnow,bttvb. Y4 E- M+ W4 \$ r
　　创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。
5 \" U3 ]0 e, o/ w0 @6 y, c. Q公仔箱論壇　　烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。