[中式食譜] 竹燕玉笋汤

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竹燕玉笋汤

　　竹燕玉笋汤
2 r0 g1 o2 V& htvb now,tvbnow,bttvb　　准备时间：10分钟
( Z; {% R6 b+ b# @! N- M　　制作时间：20分钟: m# ?( ~4 F3 a/ ~9 `! |( F
　　主料：竹燕窝100g5.39.217.77:8898+ \5 w, e7 H! l8 }  m, A
　　配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5gtvb now,tvbnow,bttvb! i! a' X: A9 N. j
　　制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；7 w# ]" H$ S7 {1 h
　　2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；
- I( A9 ~2 r( |7 I) h7 s! q公仔箱論壇　　3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。5.39.217.77:8898/ [0 l$ a/ G* ~  j
　　创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。
6 D# ]8 F1 K8 k! O9 Y: k& ~0 n　　烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。