[中式食譜] 鲜虾珍菌汤

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鲜虾珍菌汤

　　鲜虾珍菌汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |! o9 w! _. `% T% z, v2 o, b8 W
　　准备时间：15小时
8 e) k( f% Z. }/ btvb now,tvbnow,bttvb　　制作时间：4分钟
6 R7 v. f' I; I$ }5 a+ x- [　　主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5g
. U% N: D6 ?; n4 h. C6 h% K$ U5.39.217.77:8898　　配料：广东胜瓜40g
0 v! t  Z$ v! Q' _! g* x- d0 O1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；# d, R! c% M5 H( |6 n
　　2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；
5 C) q3 Y2 M$ R9 c4 d公仔箱論壇　　3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。
& X4 w) a5 R& z9 q0 M% }, o5.39.217.77:8898　　创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用
0 ]3 ^# S, \; {7 f# J- Y5 R　　烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。