廿多年前當深水埗碼頭還在的時候，北河街 1號可說是風光無限的黃金海岸，今天卻遠遠落後於瞬息萬變的潮流之後，陷身邊緣。但偶然覓食，正自驚喜那道價廉味美的火氣小炒，轉身更發現，婆婆的自家老火靚湯已恭候廿載，黃牆綠瓦飲冰室，更原封未動五十年，噢！這不過發生在一段小街！5.39.217.77:8898) l4 W+ C5 A/ o+ j, Q* t
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, N. C: r( G+ t% S1 W) _) ^$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 每日賣四五十斤鮮鵝腸，明哥話獨步香江，無人夠佢新鮮。$588 ~) Z m3 _3 K
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* s. P6 e1 ?$ p. k7 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 蒜香九肚魚非一般厚粉炸作，豐滿實在。$48 公仔箱論壇5 W- G3 Y W6 Z1 N8 V
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+ r7 b2 e6 {- S2 {# Y2 O0 c5 v: ^3. 明哥的著名辣酒煮花螺$68
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* _) R# D2 b: q* g公仔箱論壇4. 韭菜花、銀魚、蝦肉、蜆肉等炮製的小炒皇是這兒名菜。$585.39.217.77:8898* d- H7 \: Y9 A3 k' M5 ?
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5. 炭爐海鮮大集火鍋，隻隻大蝦如花高插，非常大碟。$238 tvb now,tvbnow,bttvb+ b1 m9 h- I" j
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# U0 \ y8 n9 H2 o! }9 o% _& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 記者至愛的黃金焗三寶，是鹹蛋黃椒鹽豆腐、茄子和魷魚。$48公仔箱論壇2 B; x, ?7 U! r5 `1 _" o3 N
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小炒皇之超級生果盤
9 i; u- n, ?' I3 s+ m1 [, C6 ~& e' Rtvb now,tvbnow,bttvb街邊大牌檔小炒向為記者至愛，一團猛火衝天而起，那種街頭巷戰 feel，可觀可感更可口，自從月前一試北河街以南的佑得海鮮菜館，才發現香港原來還有荷包與口福同樣受惠的美好生活！二度重臨，更發現鄰席街坊獲贈了一盤「雕刻」得比大酒樓還要精美十倍的生果拼盤，以為眼花。那天親眼見老闆明哥用了超過半小時，像玩插花一樣做出一個巨型生果拼盤，因為又有熟客生日喇！公仔箱論壇/ [, C1 E4 Q& W& ^; D; h R9 m/ m
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3 h8 J' V. ? |! C. D$ i/ _, T■藍背心哥哥生日，明哥（右三）用了超過半小時「雕刻」的超級生果拼盤送贈。
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■野餐街頭的滋味？自然要問過這台一星期幫襯五日的熟客。) g7 b. r) |9 \$ _( {) W; v
: ^! }/ I5 v4 v: A$ {6 Z) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。癡心漢子加油站
% X6 [ o' o( m+ I! Y( D公仔箱論壇明哥接手不過三年，一枱枱的熟客街坊恍如癡心漢子，竟有人一星期來足最少五日。 John仔認定這是自己的「加油站」，既經濟又變化多端；阿楠、阿華走遍港九街頭後，認為只此最抵食大碟，平均消費不過$40。我信因為我都有同感，而四大廚房師傅，亦能做出最令我懷念的黃金三寶。細問之下，發現明哥晚晚都回深圳慰藉湖南愛妻，順道帶回獨家鮮菜和鵝腸，還有一手湖南菜秘技。說到魚鮮，他又有一群釣魚友幕後撐腰；除了很神的生果盤，還有免費任飲的冰凍黃豆煲夏枯草。街風凉如水，一切都舒服得無話可說，最怕就是食環又來倒米！5.39.217.77:88980 ~ O9 R% C+ [3 T- Y
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■瀨尿蝦不單是美食也是玩具！5.39.217.77:88987 |+ g8 w& m! ]7 C
$ d1 D& h. {# W) T5.39.217.77:8898佑得海鮮菜館 (北河街)
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, A( Y8 {" m; S1 `+ Y6 W( e+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉姐 25年老火湯
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一小段老街恍如世外，兩旁店舖醬酒麪廠二手店自顧自忙，到晚上 11時還人氣十足，街心的北豪茶樓酒家恍如自生自滅的小社區，早上 4時半就有早茶，室內雖無華麗裝潢，門面雲石長梯還殘留經典氣派，最出名其實是它的燒臘檔。但數經典還屬黃昏 6時才在北豪門口開檔的玉姐，每日只賣一種自家煲的足料無味精老火湯和一種糖水，全部$10碗，牆上還貼着一張 15年前《蘋果》創報時的訪問。數一數前後已是 25年，玉姐婆婆獨沽一味，講的從來只有火候，今天賣的是甚麼？野葛菜生魚湯，桑寄生烏豆雞蛋糖水各一桶，後者只每晚 8時半至 10時半供應，星期日放假。 / Y7 T3 ^' Z+ C* |# x) E& B
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+ Y" Y! Z2 p3 M. [/ Z. a5.39.217.77:8898■玉姐的私房老火湯 25年火候，十蚊一大碗，傳說有不少主婦買回家當自己煲。
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" [( W% z6 B# }0 W* X3 f Y■北豪分兩層，今天還瀰漫着半世紀前那種廣州羊城的氣氛。
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- t$ y, x0 @8 N' R5.39.217.77:8898北豪茶樓酒家 (北河街)9 ~* F- J7 C( n
. I( D+ V9 l3 ]+ Y h" P* n! Ztvb now,tvbnow,bttvb時間停頓大利冰室' _5 [) q! Z, Q1 Z y
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4 o: m) f6 \6 v- M5.39.217.77:8898緊貼北豪茶樓之旁的大利冰室，低調，但原來又是另一個 50年，梁太接手 21年來從食品到裝修都從未變過，更說跟 50多年前一樣，蘋果綠的瓷磚、古典的木卡座，簡單到甚至可說簡陋，卻足以令電影美指瘋狂。唯一不同是，同一杯熱奶茶， 20年前是$3.6，今天$9，火腿煎雙蛋豬扒公仔麪配合從不修飾造作的高樓頂，已是絕配。 5.39.217.77:8898+ l; o, q( c1 f: |, g! a- h
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■一份最普通的煎雙蛋五香肉丁 麪茶餐。$23tvb now,tvbnow,bttvb$ E6 q& ]1 u/ H2 m
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■經典蘋果綠磚牆與木卡位。
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* d% J, @; _7 p9 T大利冰室 (北河街)
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$ U2 b) J# ^) P1 dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A0 y" Z" o5 U8 ?0 Y$ R0 U
■一星期最少幫襯五日的街頭食客。 |
發表於 2010-6-10 06:46 AM
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發表於 2010-6-10 12:33 PM
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