2 W- I/ y9 B2 m7 T4 c* i( [公仔箱論壇
5 ?% c/ y ^* D& |tvb now,tvbnow,bttvb材料, V/ J3 ]# j. r4 t2 O- ^$ q
玉子豆腐 280克、無糖椰奶 250毫升、糖 30克、無糖椰絲 60克（已烤）、芒果粒 190克、夏威夷果仁 125克、麪粉 40克、糖 2湯匙、鹽 1/4茶匙、水 2湯匙
+ C& S* `& m% U. g, S p3 c) U, O" r) v( k6 a* H3 D+ a9 w" V* F5 n
1 A1 [6 D0 _0 ~- x5.39.217.77:8898如大家想方便些，可在超市買即用撻皮來做。
+ s& A1 _/ s- m9 Y* btvb now,tvbnow,bttvb% K2 e2 u* z7 j
做法
! h( |' S" G- [7 U1 J6 dtvb now,tvbnow,bttvb1.將玉子豆腐、椰奶、糖及 45克椰絲倒入攪拌機打至均勻，倒出後加芒果粒拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃雪約 6小時至實身。
8 P/ s8 }, {2 Q公仔箱論壇
K& c. W. }8 c# Y公仔箱論壇2.將夏威夷果仁倒入保鮮袋，用擀麪杖壓碎，倒入電動攪拌機打成茸，再加糖、鹽、麪粉略打勻後，注入水打至混合，倒入已塗上油的餅盤內，平均鋪平至全個餅盤，放入已預熱至 200℃焗爐焗 12至 14分鐘，或至金黃色，取出攤凉。公仔箱論壇; w4 `( e8 _3 p; i6 a" p" t
+ S! D- C/ h: }- `; u) e公仔箱論壇3.倒入已凝固的芒果混合物倒入批餅中，掃平，再放入雪櫃雪 2小時，將餅批脫模上碟，灑上剩餘椰絲即成。 公仔箱論壇/ b' q! ~# Z2 w: ~
|
發表於 2010-6-9 06:52 AM
| 