材料:生蝎子30克、老鸽1只、猪瘦肉100克、生姜3片。! o' x" g& m {. ^
$ G0 B: n; D' p' X; a: M- g2 ~烹制:用热开水灌入塑料袋装着的生蝎子,闷3分钟,倒出用清水洗净;
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) S6 A. f* G' T% S0 Q 老鸽宰洗净;猪瘦肉洗净,切块。
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8 v" N( j0 b i$ m 一起与生姜放进炖盅,加入冷开水1250毫升,
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加盖隔水炖2.5小时即可。 |