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[西式食譜] 焗釀蘑菇素金錢雞

       
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材料
4 b$ A3 g/ k& M7 _# @5.39.217.77:8898蘑菇 6粒、葵花籽油浸吞拿魚 1罐、洋葱 1/6個(切粒)、低脂芝士/意式香草/海鹽/子薑各少許、蒜茸 1茶匙、素雞 1條、沙葛 1個tvb now,tvbnow,bttvb; I! Z7 m5 S8 ~5 v  @% D. ^
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調味料
- `: J' E% O/ e+ x, T: o. m5.39.217.77:8898叉燒醬 2湯匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb. i, u8 W+ p4 @1 D3 x

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做法
8 h4 ]4 i3 j6 s+ R+ L5.39.217.77:88981.沙葛切去蒂,削去外皮,切半後吸出圓形,再切半厘米厚片。
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& `! t9 b4 z( q: i4 a. u2.平底鑊加油,用中火炒香洋葱粒、蒜茸和意式香草。
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3.將( 2)拌入已隔油的吞拿魚中,釀入已去蒂的蘑菇內,撒上海鹽及芝士碎揑實,放上焗盤。5.39.217.77:8898- |9 A& T) ~0 P- l, Q; ]

* h* Y. D3 s2 P: |; g5.39.217.77:88984.素雞切片。叉燒醬及麻油拌勻,加入素雞拌勻。用針穿上素雞、沙葛和子薑片,一共穿兩串,放上焗盤,掃上剩餘的醬汁,與蘑菇一起放入已預熱至 220℃焗爐焗 8分鐘即成。
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