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材料公仔箱論壇$ E/ l y, \" k' m$ G
水牛芝士丸 6粒、煙三文魚 2片、車厘茄 6粒、青瓜 1條、苜蓿芽適量、羅勒醬少許、牛油果 1個、黑水欖 6粒、亞麻籽 1湯匙、乳酪 75毫升、辣汁 2茶匙、墨西哥原味粟米片 1包公仔箱論壇' ]! j6 h4 S- {, Z
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( z* v. s) \# i( |做法8 A9 w7 n8 D: M3 ~) _& I
1.青瓜切厚片。黑水欖切碎。把煙三文魚片切開，包入半份水牛芝士丸，放在青瓜片上。
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2.把剩餘的水牛芝士丸切半，車厘茄切開，用竹籤把它們串起。
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+ c- u0 X$ E' m* gtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛油果切開兩半，去核，挖肉再切成小粒，然後壓碎，加乳酪、黑水欖、辣汁和亞麻籽拌勻，食時伴墨西哥粟米片同吃。
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4.在碟上排上三文魚球及芝士番茄球，加上羅勒醬及苜蓿芽做裝飾即成。
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B9 ^9 h3 q0 ?8 |% @5.39.217.77:8898煙三文魚本身有鹹味，所以不用加鹽，味道清新又健康。5.39.217.77:8898) R& D" ?# q6 V0 p/ @5 R" S0 n
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發表於 2010-6-8 06:52 AM
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