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材料公仔箱論壇2 Z% @3 I; D8 L0 l- O6 S8 S2 V
水牛芝士丸 6粒、煙三文魚 2片、車厘茄 6粒、青瓜 1條、苜蓿芽適量、羅勒醬少許、牛油果 1個、黑水欖 6粒、亞麻籽 1湯匙、乳酪 75毫升、辣汁 2茶匙、墨西哥原味粟米片 1包" C- B; c1 V# P9 W, `
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8 ]# u c. X4 S" g5 ^1 l2 R做法
6 t4 L$ B7 u4 h8 @4 C' k# H) E1 f公仔箱論壇1.青瓜切厚片。黑水欖切碎。把煙三文魚片切開，包入半份水牛芝士丸，放在青瓜片上。5.39.217.77:88989 ?7 A6 H( X( |7 W4 q( }3 E5 p3 d
' W+ w F* r( g, U- R8 P1 j' d2.把剩餘的水牛芝士丸切半，車厘茄切開，用竹籤把它們串起。, |4 V4 W# d% x
/ a" b" N4 A# B6 @ mtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛油果切開兩半，去核，挖肉再切成小粒，然後壓碎，加乳酪、黑水欖、辣汁和亞麻籽拌勻，食時伴墨西哥粟米片同吃。tvb now,tvbnow,bttvb# L$ |' k6 h P4 A1 Z3 @
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4.在碟上排上三文魚球及芝士番茄球，加上羅勒醬及苜蓿芽做裝飾即成。5.39.217.77:8898/ ?- R. w2 s2 }7 @ D: X
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煙三文魚本身有鹹味，所以不用加鹽，味道清新又健康。
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發表於 2010-6-8 06:52 AM
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