在江湖行走，竟敢宣稱「無敵」？哥哥仔，你係咪未死過?!細豐哥稱自己的金牌凍咖啡無敵於茶餐廳界，更新創超級無敵巨型農夫包，大到連隻雞都塞得入。作為鎮店之寶的「爆脆農夫包」原本已有三級制，大中細碼挑戰食神胸襟，卻想不到第四級一下子就彈上「籃球級」，直徑 12吋！眾生嘩然，點食?!5.39.217.77:8898$ b! g' I# ~+ Z# R$ @8 k8 A7 K0 z" D
9 F' [9 [9 z& L& u9 F- B公仔箱論壇自稱「無敵」凍啡tvb now,tvbnow,bttvb1 f \/ c& m4 ]* B4 v: L
無敵不是最寂寞，啡友的會心微笑，已經是即時回報，以茶記價錢（$15）有此水準，又的確難逢敵手。薄薄的一層麥斯威爾咖啡粉伏在浮冰之上，凍咖啡一上枱就伴隨一道命令：「唔准攪！」性感靚女即時發爛渣：「吓？連咖啡都唔俾我攪？起你錨 o架！」細豐哥哈哈一笑：「你攪咗就真係『拋錨』喇！」原來攪咗就不再無敵，歸於平淡，「你慢慢享受傾偈，飲到半杯時才來攪，否則第一口會很濃，但當冰融化，便越飲越淡！」聽來十足愛情哲學。% y3 O. A. i( ]! V) k
$ ^9 m$ t. L$ |- w, v4 G
 tvb now,tvbnow,bttvb$ n. A6 m. T" w2 J' E( Y6 |
■「無敵」的細豐哥主動招呼靚女。8 C2 J8 A @ ]( V
# d) Y }( ~1 T% J. K( @
- I' m' M& Q& ]7 r. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■令啡友為之神迷的鎮店之寶無敵金牌凍咖啡。$155.39.217.77:8898 Y6 f: ^7 q( j: v) ~: Y# P
8 a6 i9 k, v2 ~4 T
第四級 12吋農夫包5.39.217.77:8898! v: r# Y; q0 d5 w" J/ o$ j
- m. m/ ^; k4 i■巨無霸農夫包連整隻海南雞售$138。
+ s3 T k1 ]$ \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; ~$ N) f0 p+ K# Q( e
「澳門大豐新翠苑餐廳」的咖喱牛腩農夫包，早在朗豪坊旺角熟食中心的「澳門翠苑茶餐廳」時代已於 OpenRice人氣十足。當年開人氣之先的主廚大豐哥（細豐親大佬）留下秘笈，自立門戶，繼續改良，農夫包依舊外脆內軟，既是碗也是飯，餸料除了各式咖喱，還有芝香白汁和香草茄汁。農夫包本分大中細三級制，近日推出的第四級別，竟然有接近 12吋直徑，這個巨無霸，可以填入一整隻海南雞，佢話可以用來取代生日蛋糕！這個巨包要三日前預訂，如果外賣回家，則須要在焗爐以 180℃焗 10分鐘，為防焦乾每兩分鐘翻一次，微波爐唔得。巨無霸農夫包淨包都有得賣，用$30買個回去玩「私伙菜」都好型。連一般餡料的「初級版」售$56，但體積四倍的「四級版」才$98。
# n5 E2 A3 V! z/ o; ~6 n1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& h- g3 E k. j& D0 M
 5.39.217.77:8898+ h% q: Z1 J* j5 t2 w
■農夫包之父陳慶洲的傑作：「這個包由開始做到完成，要四至六個鐘頭，出來就有成呎咁闊喇！」5 k* s. k9 O7 `% n0 E
+ Y: u2 V x% ?# Y% R$ Y2 g, a! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @7 O6 f# L* T6 A, X+ P5.39.217.77:8898■「初級版」有餡農夫包$56，逐級遞增價錢依次為$60、$72、$98。
5 Z6 v/ L) R% F. V) J公仔箱論壇
o$ l. \( [4 C8 N農夫包之父： 20吋都得 tvb now,tvbnow,bttvb# |5 l) j2 T7 v% O$ M( G
原來他們的農夫包出自隱世高人，人稱「大佬」陳慶洲師傅的傑作。他是大豐的童年死黨， 03年大豐拿來一個農夫包求他照辦煮碗，他依樣炮製，不過自己卻一次都未食過。直至他的農夫包成名後，他才拿往口中一試，「哈！果然幾好食。」神奇吧！現在也成了「澳門大豐」的老闆之一。最近大豐話要升級，要他試做一個有咁大得咁大的巨無霸，他在麪包廠找了隻最大的鐵兜，用了 6個小時製作，在巨型焗爐焗足 40分鐘，「籃球咁大！勁呀！哈哈哈！不過凍咗都有少少收縮。手頭無大鐵兜，否則更大都有， 20吋吧，好等閒！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D7 s5 x0 r, q; V$ m; G
公仔箱論壇$ z* ]0 R; N& U! o7 G9 ^+ s
( K1 X e% ]" v& l6 w6 d■成隻海南雞都塞得入的巨包。
Z: X3 }: ~) U# }# g4 I1 J
t+ d: [5 }" r, t) i" n7 P" @$ o( ~5.39.217.77:8898 公仔箱論壇2 L* M5 D& `3 u, \8 C8 g: K
■錫紙包着的超級巨型農夫包十足外星 UFO。, R3 [9 M5 h5 M: A, |
, F3 k' b3 U: r; n0 Q. h tvb now,tvbnow,bttvb' y3 G8 y" M, M3 B4 |+ q2 I
■用焗爐翻焗農夫包也是一門學問。
+ i) \# q5 n. m. C6 [, Z6 q/ S, d5.39.217.77:8898公仔箱論壇" o* y! e. Z1 ?; u% c
. A+ v4 _8 f6 X/ _) `5.39.217.77:8898■農夫包既是碗也是飯，鹹料有咖喱牛腩、芝香白汁、香草茄汁任揀。2 @ F4 H0 O/ y7 z1 E) O
) B: [5 N, W! U4 f* y
四姨太嬲爆牛腩湯
5 P4 ~" U. ]9 L: _' rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 H1 G7 R W4 A) W: O! ^: k
tvb now,tvbnow,bttvb* X) _! O; i# K' H* \
大豐和細豐都是港式 Old School Classic水吧傳承，茶啡雙絕，十多年前細豐在「澳門茶餐廳」打工時改良的番茄牛腩粒湯，曾經令四姨太不惜坐直升機來港一嚐，卻因全部售罄無佢份而大發雷霆。細豐離開後，澳記無以為繼，反而佢一再改良，用足心機，一口濃湯成為從早餐到消夜全程最受歡迎 Classic。提到 Old School自然不能輕視一份火腿通粉的工藝，不過查資料發現他倆曾是本報飯堂的孖寶兄弟，勾起了很多同事懷念，對昔日黃金時代的嚮往！哈！ tvb now,tvbnow,bttvb, z9 J( u i$ u& j6 {. H- \3 `
tvb now,tvbnow,bttvb9 h2 T8 r, h( a( U7 x' g* g( \9 Q
 tvb now,tvbnow,bttvb3 \3 {, _/ | d( u0 ~
■以 Old School Classic精神炮製的鮑魚坑通早餐。$24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B( e* Z+ Q. v. `
/ Z! |7 n( [# u% `tvb now,tvbnow,bttvb 2 o/ Z0 O. n( e+ e6 k* Z5 P
■這碗番茄牛腩粒湯曾經令四姨太不惜坐直升機來港一嚐。$31常餐5.39.217.77:8898) w9 ?# S4 H6 W I& V: \/ c
4 F% R3 V/ }$ D. r公仔箱論壇
! w3 N9 A6 V& p# W% [tvb now,tvbnow,bttvb■木糠布甸是大豐的創作。$15, D) y- p* M1 h7 I
; J: m% X/ T# ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 C* A5 ?" B& Z% h4 g$ M
■燒豬仔髀是熟客專利，菜單上無。$68
f5 @9 R# {* Z0 V- e" e. r
4 y' g9 Z7 @% @9 }9 N - I0 f; l, G% F3 S G
5 |/ I: ~! g1 Ntvb now,tvbnow,bttvb澳門大豐新翠苑餐廳 (青衣牙鷹洲街灝景灣商場)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O6 g% L1 Y+ k
5.39.217.77:88981 D. @ v3 S$ g2 Y4 I' x# v
 5.39.217.77:8898" o2 ^2 o9 `- t5 Y* k
■農夫包都有四級制，大包細包，無論美女還是野獸同樣食到脆爆嘴。 2 c# l1 \8 F% f: Y( G' ]4 E
|
發表於 2010-6-8 06:50 AM
| 