返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 西班牙辣肉腸球

        公仔箱論壇, y& ]5 X5 J/ {/ E

' y5 {) k: Y+ @. u+ o, h公仔箱論壇材料 9 c4 Q& ]" M2 V4 p0 Q8 \7 w5 w
牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個(切粒)、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻(拂勻)、黑椒碎少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y' S( ~% \  Z! |2 u
6 I; H' }$ @( R% k" b9 x& q
番茄汁料
, ^% j( z  w) a. ]! t5.39.217.77:8898番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許
. l  u1 I* S  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  s" ]0 f; ]) i: F
        / @0 H2 x9 Q: A
( a' B6 X4 O2 [
做法
. a! h! s# O( B* ~+ J7 D9 b5 c$ K1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油,下麪粉,慢慢注入鮮奶,用木匙攪拌至稠身。
7 M  a5 E, ]$ q% D$ m. t5.39.217.77:8898公仔箱論壇& E4 {) R5 E4 T$ O
2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒,搓成每個重 20克的球,放入雪櫃雪 1小時。
$ R% o7 T. I2 v* T" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {- Z7 K- K. f6 _
3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠,重複此步驟一次。
7 K1 f% K+ C" M' y8 e0 p& A" |5 a1 I5 V3 }  F4 j  J5 U
4.燒滾油,放入辣肉腸球,以中小火炸至金黃色,瀝乾油。公仔箱論壇' s2 D% P% z2 T5 q  x/ j& g

) }0 u1 Z" D& X) Y  t5.39.217.77:88985.番茄醬用中火加熱,下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻,熄火,伴在辣肉腸球旁蘸食即成。
  R6 v4 ^% ]0 i: Y( ^0 e4 g, [$ q$ c' p+ `0 l) x! z
        公仔箱論壇+ m+ j  N6 }* R
公仔箱論壇" ~; q: W% N9 g! I5 n2 B/ q
       
2 x5 |/ i0 ]. C. Q5 x, Z/ |$ _公仔箱論壇
) J; ]) H% A: A# a. r* Q  T貼士麪包糠應選用較幼粒的,太粗的會巉口。
2 j+ Y; g3 h' ytvb now,tvbnow,bttvb
返回列表