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材料 5.39.217.77:8898, D; ?, C; ~1 p" w' j
牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許公仔箱論壇; S( F& i- S8 }' m. M, [/ Q
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番茄汁料
5 l* Y3 Z" ~$ y, W番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許公仔箱論壇9 f/ \- G% W! \1 Q1 j* ~4 X
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, { k$ u$ B0 V1 U) C% ?" }/ s公仔箱論壇做法
, B2 y; i9 f1 {6 }1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。
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2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。
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X% R- @! B7 q& v7 D# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。5.39.217.77:88984 k- p/ x7 S5 z7 z" K
: D' p( a7 A& f: M( |5 n4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。- U+ r! M0 ~( O0 p6 y* M2 X; E
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5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。
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3 g7 g$ V6 w9 C' v1 m+ |貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。tvb now,tvbnow,bttvb' ]( p; @( F4 P3 y+ A
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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