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材料5.39.217.77:8898( w$ G+ h+ ~0 k; I4 w9 i2 z% M
菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯5.39.217.77:8898, g! f! ?1 J0 w" N5 r
- n# v) E8 _' i: b$ \公仔箱論壇做法 % }# i! h$ I3 Z c' j0 p3 G, _
1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb; U! t4 `7 a4 E; o. C$ N3 h( W
4 h) c" J, B7 L% s* i2 l6 M( w5.39.217.77:88982.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。
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# |3 b: }( @+ v* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。5.39.217.77:88986 \9 Y% `$ }' @8 {, X: Z7 h
: z# u4 J& m/ b$ Q6 A, ~* a公仔箱論壇4.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。5.39.217.77:8898, n, a) o# p$ z; Q0 _" k5 L; A
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5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。
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貼士5.39.217.77:8898& H" |+ Q+ T' m/ b
吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。
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發表於 2010-6-7 06:56 AM
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