" m9 c) P" S* f6 ?6 [5 l' utvb now,tvbnow,bttvb
* x g6 G y( |( X/ e$ h材料
* L, l+ n: [; F/ I3 ?# t5.39.217.77:8898菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯5.39.217.77:8898, L. d5 w; ~. K# a: I3 J+ n
# X; t2 I) n( j1 x9 i; A/ i4 j
做法
# y% r! [ k0 I1 R公仔箱論壇1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。
p$ l, N# J% a
) U. s( D# b3 @* t% Z2 f5.39.217.77:88982.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。
- d" S. S7 L* d2 m+ q
+ v3 K, H/ X \: [; K3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。tvb now,tvbnow,bttvb& J! H5 v2 |$ X+ q" c# m& y- \
8 x c" E9 [' h: V8 y公仔箱論壇4.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。
9 a0 I2 V2 J, I. J" _& Y) k: ^ Ttvb now,tvbnow,bttvb
! b4 Y( ?: F2 }" F& _% rtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。tvb now,tvbnow,bttvb e4 C) m& O! I. C& Q7 q
# f4 Y% H" }1 t5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88989 i7 ]/ W" B8 m5 d- @/ G9 p
& O/ {9 Z3 _. J1 a) E
) }( i+ d. r# j; J; r& Itvb now,tvbnow,bttvb
+ ^8 d' w4 a1 y : x; L( c( q+ A/ @/ T
* o4 O: I, X; f7 \! A7 s- J; c( F
 + L p4 X6 O% Y$ W4 `( o$ D
tvb now,tvbnow,bttvb2 k4 l: C0 H7 u" S" r
貼士
) l' v$ A% b' @7 [ E5 atvb now,tvbnow,bttvb吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。
' {( E( R! Y$ [: `公仔箱論壇 |
發表於 2010-6-7 06:56 AM
| 