1、谁剥夺了你的早餐好胃口？ 公仔箱論壇4 h6 w. p& B9 h' d3 D# n$ [- @$ K
不吃早餐的人可能有很多原因：太忙，没有空吃或没早餐可吃；没胃口，不想吃或吃不下；有的是要减肥。没胃口，不想吃或吃不下的人，可能觉得委屈，因为自己并不是不爱惜身体才不吃早餐，而是真的“一点也吃不下”。这种人其实应该注意了，你的身体正隐隐地发出警告，抗议你的作息不正常。公仔箱論壇2 J! N `% J a9 Y8 Y3 ?$ e( _2 f
5.39.217.77:88988 S9 M- L9 Y. G7 r' i, _
熬夜5.39.217.77:88987 T* Z) n2 B! y$ O! ]
' O, q( l/ x6 m7 a0 i4 C4 m ] 医生警告，如果前一天熬夜，胃肠失调失序，第二天就会没有食欲\;而且生理时钟错乱，早上成了晚上，饮食习惯当然跟着不正常。晚上吃得太饱，吃得太晚如果你前一天的晚餐吃得太饱，吃得太晚，或是吃了大量的宵夜，肚子塞得满满的入眠，由于睡眠时间新陈代谢缓慢，胃肠活动放慢，造成脂肪消耗不掉囤积体内，容易令身体发胖；而且，胃肠内易积存废气，导致第二天早晨起床觉得打不起精神，浑身懒散，而且胃口也不好。5.39.217.77:8898/ T; P& `6 t- o! i, ?
2 L2 E5 U4 h, d! I3 m
2、无早餐，危险百分百
9 N: f2 y. D0 E7 Z" b" F9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E8 N' ^( } Y, e
其实，吃不吃早餐和运不运动一样，可能是一种习惯，可能是一种观念，也可能是一种整体生活形态的体现。但是，不吃早餐造成的不良影响，既深且广——从对胃肠的伤害到患慢性病，甚至心神不宁、身材走样。
0 n2 C2 w4 [3 l; s
" i. u, k. I0 x 容易发胖
* ]8 c, v& D0 X6 A6 f8 ^& D6 D4 u
) S- B7 w# K5 P6 L" N+ G& c5 M 第一个要戳破的是“不吃早餐有助减肥”的误解。不相信？带你看看日本人如何训练相扑选手，你就明白了。相扑选手不吃早餐就做剧烈的运动，然后在空腹状态下吃大量的食物，旋即午睡，这样一来，很容易产生超重的肥胖体型。因为不吃早餐就进行剧烈练习所引起的空腹状态，会使血液中的糖分降低，低血糖会促进生长激素的分泌；然后摄取大量的食物，使得生长激素的分泌更旺盛，组织脂肪就会不断增加。如果持续这种生活方式，脂肪也会持续地蓄积。
* b! |9 q/ Z8 J7 F3 ]8 ]
' \, K, _, ^ x6 M0 q- p+ S 透支健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b1 U$ o# T$ ~7 g( ~3 C8 k1 c
( L* z) G& v% W8 D7 |$ U5 ]0 d公仔箱論壇 在呼吁“要吃早餐，不但要吃得饱，还有吃得好”方面，中西医的看法如出一辙。就短期而言，不吃早餐的影响的确不大，除了11点的时候比较累一点，生活品质差一点。但是，营养专家提醒不吃早餐的人，特别是年轻人：必须想到对整体身体机能的影响，或是二三十年后的反应。不当的饮食习惯，对于健康的侵蚀，不容忽视。慢性病来找你长期不吃早餐就开展一天的工作，身体为了取得动力，必须动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，长期下去容易患慢性病。由于人体各项生理活动要靠多种酵素的作用才能维持功能正常，而酵素的活动与体内酸碱度息息相关，因此酸碱值度的平衡，主要是为了提供酵素作用的良好环境。所谓酸碱度通常以PH值代表，大于7是碱性，小于7是酸性，而人体正常的PH值是7.4，略偏碱性，无论过低或过高，都会造成生理失调。另外，当天的症状也不妙，整日哈欠连连，而且血液循环不良，容易出现黑眼圈。; r) w# G# J3 _- S3 M0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d; D8 X" A2 D. y
胃、肠不适TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V. P1 @( j: \; q
' K2 \; ?+ }7 ]& k) M
经常不吃早餐的人也会有胃、肠方面的障碍。早餐的英文是breakfast，本来就是“解除一夜禁食”的意思，晚餐以后不进食，如果隔天直到中午才进食，胃长期处于空荡荡的状态，容易造成胃炎、胃溃疡。6 R0 y: q8 R$ A1 N3 L% U( l* R
7 u5 X. z: |1 }! F' I2 A4 _, F- y
心神不宁tvb now,tvbnow,bttvb! e9 t7 `; l. F
tvb now,tvbnow,bttvb0 J/ I+ K/ `1 a
美国南加州大学做过调查，结果显示，吃过早餐的人，情绪非常安定温和；而不吃早餐的人，精神较不稳定，有歇斯底里的现象。5.39.217.77:8898 \& U' L( B3 O* x u: U# `0 d
2 h4 y1 \( t% s J S0 t- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、西式早餐的陷阱
: n9 @: Z, v. V8 s5 x7 V公仔箱論壇5 Y5 W" I4 |+ M
西式早餐是都会生活里大多数白领常常享用的。很多人倾向买现成的，一来方便，二来易携带，又可随手放进嘴里，速战速决。不过西式早餐的陷阱却不少。tvb now,tvbnow,bttvb3 f- q8 x: K0 L
- Z& a6 |, s$ s公仔箱論壇 蛋白质太高5.39.217.77:8898; S1 Y: G4 A/ Y1 z
# Y6 G+ [8 F- G" C公仔箱論壇 例如三明治，通常是肉松、火腿、乳酪、蛋、沙拉酱、花生酱的组合，几乎都是蛋白质含量较高的食物，如果不注意内容的组合，恐会造成蛋白质摄量过高，增加肝脏、肾脏的负担。所以，与其在三明治或汉堡中既夹火腿、鸡蛋和乳酪，又涂上沙拉酱，甚至还喝一杯牛奶，不如选择其中一两样，然后搭配生菜、番茄或小黄瓜，可能更符合健康的原则。5.39.217.77:8898- B; }% k7 d* x. ~$ O+ n
公仔箱論壇* v( ^$ ^6 V; }; d) z4 a* a; X& p6 w
太多脂肪更不好
3 `, }; L/ z* W( t; J- U5 c公仔箱論壇: k% _, `8 [: l6 c2 c0 `
乳奶酪、动物性奶油，以及一些加入糖、奶精的奶茶、三合一咖啡，都被测出含高量饱和脂肪酸，应该适量食用。医学界已经证明，如果摄取过多的饱和脂肪酸，会增加血液中的胆固醇，增加心脏的发病率。另外，无论是动物性或植物性奶油的脂肪含量都不低，花生果酱比草莓果酱油腻太多，快餐店很喜欢抹一大堆的沙拉酱，脂肪量也很惊人。所以医生警告，快餐店的早餐如果涂抹奶油、沙拉酱，再加上咖啡中的奶精，脂肪含量太高，一个星期最好只吃一两次。
! `9 {& _& W2 v( t公仔箱論壇公仔箱論壇% I/ N4 {! C ^ x' A+ z# t4 k( c
4、中式早餐的对与错
7 F6 _' a% C" V7 v3 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 J) o) _+ e; [' |- b* Q
对：稀饭tvb now,tvbnow,bttvb( U+ `+ a0 Z5 i
; V$ I/ i4 Y6 J8 Q' {0 x1 E5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 稀饭是早餐很好的选择。因为经过一夜的睡眠，胃肠功能尚未由睡眠的抑制状态恢复到兴奋状态，所以消化功能相对弱些，食欲也差些，此时如果只吃干食，甚至带点油腻的东西，不但吃得不多，而且有碍胃肠消化，并不能充分提供身体整个上午所需的热量。所以早餐可以吃水分含量较多的稀饭，或干食加上豆浆、牛奶等流质食物，便利胃肠容易吸收。tvb now,tvbnow,bttvb8 v1 c/ v p' K; ~, W+ P
5.39.217.77:8898; `' q2 D6 O+ H% H
错：高盐的咸菜公仔箱論壇% W/ }" B/ b+ E
: Q6 |, P0 | {$ V 经常用来搭配稀饭的酱菜、豆腐乳，不能多吃，最好一周内只吃一两次就够了。营养专家解释说，酱菜、豆腐乳的营养价值低、太咸\;有些酱菜、豆腐乳等的加工食品，为了保存，可能还有添加防腐剂的情形，多吃有害健康。根据营养分析显示，很多我们习以为常的早餐配菜，钠的含量都不低，依高低排列如下:麻辣腐乳(含3675毫克的钠)、鱼肉松、咸鸭蛋、腌渍黄瓜、腌渍萝卜、猪肉松。tvb now,tvbnow,bttvb, v0 @, K+ h. z1 }7 r7 ^- I% ~
. m8 R8 j4 P2 _5 H( R5.39.217.77:8898 错：太多的蛋
& ?. m" J0 q3 U* q }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& n1 P& m9 i8 l0 x) a
至于蛋类，普遍而言，胆固醇的含量都高，摄取必须适量。因为血液中的胆固醇含量越高，得到心脏血管疾病的几率就大。错：过于油腻烧饼、油条是我国特有的早餐食品，但是陷阱也不少。烧饼还不错，从热炉烘烤出来的，烹调方式健康；可是油条从油锅里炸出来，脂肪含量(42.5毫克)是烧饼的四倍半。如果以烧饼油条做早餐，当天就得少吃脂肪类的食物，蔬菜最好都用水烫，不要用油炒。至于烧饼夹蛋或蛋饼呢？请避免使用太多油脂烹调。早餐太油腻，会让你一早起来就昏昏欲睡。
8 S3 d4 I* t7 v3 A/ b' t% \- F2 M
/ \# R: [6 j6 W, y' B5.39.217.77:8898 小资料：健康早餐的设计
$ {. G) R, R2 y+ C公仔箱論壇
& I# v% s9 e; m# V4 q9 @2 w 我们来看看该如何选择早餐吧！＊经过一夜的呼吸，水分的散失使细胞失去宝贵的水分。此时选择一份蛋白质饮料，例如豆浆、牛奶、奶酪饮料，除了提供蛋白质来源，其中所含的水分，也可以唤醒我们的细胞该上工了。＊吃一份多糖类的主食，就是烧饼油条、面包、蛋糕等等，营养丰富又均衡。＊由于摄取的食物在烹调中已含有脂肪，所以吃烤奶油面包片的人，上一层薄奶油增加口感就行了，脂肪不用特别去摄取。＊最后，一份新鲜的水果蔬菜沙拉，提供丰富的纤维质、维生素与矿物质，也是很重要的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N" U& E3 [ _. Y. r. o
+ `* C* A" D7 o& z7 r/ g公仔箱論壇 总之，正确、适合的早餐可以维持上午工作所需的体能，让你精力十足、拥有“强动力”。就算早餐多吃点，也不用担心脂肪囤积，因为经过一天的热量消耗，早餐早就“鞠躬尽瘁”了，不大可能还堆积在体内，所以你可以放开胃口吃早餐了。 |
發表於 2007-6-5 12:25 AM
| 
6 |! h; A0 s1 q: w9 \9 @- J+ D3 P
