材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯
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做法：
3 ~4 F# E. w* {+ J1 D; g- ~, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；
* l& o- u" I9 }9 ~0 \- x! N8 [公仔箱論壇2. 把麵粉篩過後加入酵母水；3 X, ~7 A& D2 @$ X0 Z! V' q
3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積
, j2 G- _- _. G* d* T5.39.217.77:88984. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^" D+ c$ H6 f8 J) G3 j
放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。
2 S) T& ^7 n/ g; T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d9 C. }# U6 s6 C
貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
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