咖哩蔬菜
1 R9 U9 W0 ?7 K1 K& @- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb) ^0 X5 }/ ?5 K$ q4 r
紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克
- j* m! P7 h" V- M5.39.217.77:8898調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許
# u/ c8 f- e2 k4 u# _ b做法：5.39.217.77:8898& K% k6 @! g/ h! [. ?* K6 Z$ |
1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。公仔箱論壇( e2 f+ ^) s2 G; a. A
2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。
! |; b6 s3 q/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。
& q/ j( \4 r. m2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ |8 s) Q8 a* d. d7 B7 m
五色蒟蒻
' ?& c1 b! I" w0 C; B! ^! W公仔箱論壇材料：
t/ H" O4 Y- n' `1 g# K" I紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克tvb now,tvbnow,bttvb% m' A5 u4 a* Q( O4 p9 @
調味料：5.39.217.77:8898; a2 D: S* Z Y7 j$ P
醬油、酒各4大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 i! U9 c3 M/ y4 ^0 q
做法：
/ L; R# S% T' D6 B. z8 g) I5.39.217.77:88981、黃豆前一夜要先泡水。
, {7 | j2 U% r& V' G' F% Y1 x2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。5.39.217.77:8898' u3 }. v& T# P$ Y7 I4 Q" c C
3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [, X8 [- E# a, B
4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。
6 P8 I, }+ Y8 `& ]; x% }- S& U0 n5.39.217.77:88985、全部材料煮透後即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb, [% y7 ~" R1 [8 }9 J
公仔箱論壇. P5 V8 J( T, `/ Z0 }* ]! S% c
牛蒡金針湯
9 ~+ {. x* E( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
. w( J" C8 E, X; }: D公仔箱論壇豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克
3 M/ d d- x/ L1 a5.39.217.77:8898調味料：# Y4 f$ W7 ^7 n7 e
鹽、味精各適量、水5杯
% W; b. _" G& Q# K& L G. _公仔箱論壇做法：公仔箱論壇+ [; t5 C L, H5 W1 l/ {
1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^& j. i( J$ t w z. }' j- G
2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。+ Y7 Z# w. e1 j2 c# ^
3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。
! B- J- g0 N$ J& b# u4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。! p" {: [' g1 O$ Z; L% w: S5 w- F
- R0 p) @* i9 ? D, m+ Y0 C紅燒蒟蒻筍5.39.217.77:8898+ X% P- i. I) o+ M# s
材料：
k% g+ c4 N2 i5.39.217.77:8898蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克5.39.217.77:8898; J% B# y4 s2 c+ ?/ j1 E
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb9 |# r8 W1 B' ?5 g6 \& x% S) E* S
醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量# @- h' i" |# L# \4 I
做法：
3 I8 z2 y5 K6 I0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。
% t4 L+ A: Y8 @& H( V( f; ttvb now,tvbnow,bttvb2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。
# O, |& q' S3 Q9 m4 ^公仔箱論壇3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。
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冬瓜薏仁瘦肉湯
- Z+ p' B4 D+ s- V6 P: K0 |6 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：
( N# S6 ^; _/ Y6 `冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片tvb now,tvbnow,bttvb! {( B( U: g! E0 ?' W
調味料：5.39.217.77:8898# H% y# G: G9 @& d' F. ]
鹽少許5 {/ e9 j( u. @, c
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 ?) j( j8 X: L- o
1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。
9 b$ V# h# e, C) M" E5.39.217.77:88982.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。5.39.217.77:88987 b* X9 P" A/ A6 j1 p
3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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發表於 2007-6-5 06:13 AM
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