咖哩蔬菜
$ w' r; a' J3 K9 u" W材料：
# F- O; _; \/ K T ^5 |tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克4 i s9 m6 g7 R$ p; C
調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許5.39.217.77:8898) m( P( c7 J( Y
做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 |' }5 m5 i* {9 e7 ]6 z3 p
1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。7 n# w8 x; `7 x- [
2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F8 `2 N) K2 q: w
3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。
& B2 O- m3 o( e3 }- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I% C8 _5 A1 G& ]1 g6 Q. ]
五色蒟蒻0 G# ?! M* A& N+ ~8 V6 x8 w
材料：
5 |/ f b+ O6 `, B/ j1 [7 Z! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克tvb now,tvbnow,bttvb6 w) s6 c1 [" {
調味料：
$ R# N6 [9 L& j8 P- L公仔箱論壇醬油、酒各4大匙5.39.217.77:8898* c H v* J& L+ ~) L6 E
做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 l/ k: Y4 n% J& N
1、黃豆前一夜要先泡水。公仔箱論壇) r& {$ A' l$ k4 Q; _+ O
2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。5.39.217.77:88986 G6 j. d* i3 [8 w0 Q
3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。tvb now,tvbnow,bttvb$ j: V- X/ h8 q% E
4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。
" W- ?2 |% s" \5.39.217.77:88985、全部材料煮透後即可盛盤。5.39.217.77:88985 M% Z3 b g) P
7 n+ G; h! z7 Q2 @' G% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡金針湯5.39.217.77:8898( V, x* a" m# f3 o( f( Z1 w
材料：
) }+ O, Z: a0 i$ K5.39.217.77:8898豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克
) o: v$ t: P2 ]# K調味料：5 J( Q) G! L2 r8 [( S. O
鹽、味精各適量、水5杯
3 x7 ^, S7 Q2 P0 ~做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |8 Q* w( I) F6 s
1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。
2 Q* A2 Z% }% K+ P. k$ K8 _$ z5.39.217.77:88982.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?. `# S$ F# J/ m
3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。
1 x: t3 n. F4 Z5 C/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。
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" n+ g) y' e6 N$ b# W% p1 ^5.39.217.77:8898紅燒蒟蒻筍 E3 F" W& Q) R. J5 e+ z" F2 ~
材料：
$ Z9 g5 Q4 M S6 L4 R/ N& t蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克& B3 E) c9 _4 p4 l
調味料：
7 s2 ]$ x- I" W6 \$ ~6 u醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量公仔箱論壇 i/ u: O, U4 a0 F9 z9 V' c! u
做法：
' z: t r& [$ D6 J5.39.217.77:88981.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。
! y% d* b5 {# `# j2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @8 _$ R9 h( M& Z, q' P( s
3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。% }9 r: K6 G/ g8 A! ^ a( O
! d, Y2 @- K; { y- Z$ Q4 V5.39.217.77:8898冬瓜薏仁瘦肉湯7 M+ |, s1 F; X! L; `
材料：5.39.217.77:8898: B% J# a8 t' l& p( ]
冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j4 B' H2 [" i2 ]
調味料：5.39.217.77:8898( `1 R* X0 l C* }% ^0 `% [3 @
鹽少許
7 \4 X' \( _5 @4 rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
\ ^* }) v* I' ^5.39.217.77:88981.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。
7 ^# N8 p1 U3 N' v: h# j5.39.217.77:88982.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。
. o4 `+ X Y" b/ }9 n4 l3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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發表於 2007-6-5 06:13 AM
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