咖哩蔬菜
! h. {5 Q4 v3 [! V. r- v- _, f材料：
, h& R7 z" S8 v7 [. Q% G紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j* e$ J1 P2 C9 O4 I( `# g1 w8 C' A
調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許
% M0 G0 k! U1 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 k7 }/ R* C! u
1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。
! I7 ~; f! ~+ ]/ l$ q2 H1 c2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。
# }# U3 E9 W+ ^! {% g! L5.39.217.77:88983、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。, [5 y2 A4 f+ A8 U
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五色蒟蒻
0 J2 S8 o. d8 @8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
. f3 V+ J- X! ]0 o0 x5.39.217.77:8898紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克
# |: x% v2 g0 ?9 V; {$ ttvb now,tvbnow,bttvb調味料：5.39.217.77:88984 r$ n2 u2 e( T6 J" p
醬油、酒各4大匙
0 O6 z* `# X$ {' }( Z" H1 P: M公仔箱論壇做法：
3 c$ {: G8 H% T2 t& O) s0 G+ O, f0 Jtvb now,tvbnow,bttvb1、黃豆前一夜要先泡水。
) }0 J! r- l, s4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。 D: t9 U$ G1 \& m' f7 c
3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。0 A1 \1 N9 s/ m* w$ A8 p6 }2 ?
4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。公仔箱論壇. {* H# r/ ~) P- _ r6 y
5、全部材料煮透後即可盛盤。
) V4 v2 L1 B' q0 }8 q5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 g* _1 f7 L" ~5 A: B6 t2 N
牛蒡金針湯tvb now,tvbnow,bttvb8 A( u2 Z. j7 U# `1 q1 y
材料：
' g3 _; Y4 E. n* I5 E9 R: @豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克tvb now,tvbnow,bttvb6 b- g. B+ ^4 P6 q& D6 d
調味料：' w! I \- Q0 y" g, D
鹽、味精各適量、水5杯
7 H+ f! f ?# T0 z5.39.217.77:8898做法：3 ?- \) `& V' S% J5 Y3 V+ o
1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb Q0 x; i V2 T3 H( X n8 f
2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。# Z% @' g; `8 c6 l! B
3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。
0 U/ k) y! \1 _0 u: F- Ctvb now,tvbnow,bttvb4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。5.39.217.77:8898* i# `7 q+ [/ p" w
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紅燒蒟蒻筍
( a& ]1 ~1 _' D' d& j. c/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇" V# ]2 l' `# S6 z" ?+ q9 R0 t" q$ X
蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @( ?/ B+ H- o3 k5 E$ j4 y4 c
調味料：公仔箱論壇" @! o" V. K e4 ?+ c
醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量
# J: D' p9 t7 E5.39.217.77:8898做法：
" v7 ^( C3 ?' I: c( E' v- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。
* Y- Q* }( _/ ~, u' w+ t8 W- Ptvb now,tvbnow,bttvb2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。* y7 N+ @3 e, c4 F
3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。
1 q {+ K+ q& l7 y0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S4 y4 A" v, N7 V- W
冬瓜薏仁瘦肉湯& \+ Q1 E [: G5 z3 X @5 O
材料：
3 c) E* \) S" T: V: a: M0 Etvb now,tvbnow,bttvb冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片) e$ x: H0 Q6 P' x
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 v- @% W9 v# _* n8 S
鹽少許公仔箱論壇1 S6 ~+ `& V0 m/ Q5 Q3 f
做法：
8 T' w0 X0 c* t, ^公仔箱論壇1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。
$ b. \5 n+ p1 a" |2 }6 d% [- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。$ t" j- v$ z. N4 ]( W
3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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發表於 2007-6-5 06:13 AM
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