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材料
( L$ t7 l( @ U5.39.217.77:8898蛋黃 1隻、砂糖 35克、椰漿 450克、香蕉 1隻、忌廉 125毫升薄餅材料︰雞蛋 1隻、鮮奶 60毫升、麪粉 32克、牛油 1湯匙、鹽少許
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6 M' n% I1 n0 ^3 D* B" J2 R5.39.217.77:8898做法
4 b& Y4 ?4 p! R4 N- V/ x4 h1.香蕉去皮壓成茸。5.39.217.77:8898/ M; H+ ]# D7 _% _% t. O
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2.將碗坐入熱水，倒入糖及蛋黃拌勻，再倒入椰漿拌勻至厚身。
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# ]+ T4 A, `+ P% D5.39.217.77:88983.將廉忌打起，加入蛋黃漿及香蕉茸拌勻後，放入冰格冷藏至硬身，每隔 30分鐘取出攪拌，以防起硬塊。
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! {% j3 b: c s4.將雞蛋、鮮奶、鹽及麪粉拌勻，再放入牛油拌勻成為粉漿。公仔箱論壇4 M, [1 L! d% e/ k: F
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5.燒熱鑊下油，將粉漿倒入煎至兩面金黃，然後將薄餅對摺再對摺，即可放上碟，最後放上雪糕球即成。5.39.217.77:8898/ r6 i2 K* ]% }3 B
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發表於 2010-5-31 06:54 AM
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