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材料公仔箱論壇' N) ], R* P- K* O7 G/ f
生麪餅 300克、蝦子 2湯匙、薑絲 20克、葱 2棵（切絲）、蠔油 2湯匙、麻油 1茶匙、油 2湯匙
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做法5.39.217.77:8898+ r: \2 [7 G0 N' W( U! Z
1.用沸水把生麪淥熟，然後過冷河。
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( z) A. v- l; Q0 @, H8 Z) R' i5.39.217.77:88982.起鑊加油，用中火爆香薑絲，加麪用筷子拌勻。公仔箱論壇6 D5 `' I5 [# p5 k
+ E: E# X$ o* {3 q7 d' A3.然後加蝦子和蠔油炒勻，最後加葱絲和麻油拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb X" k: i% p* h1 V
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) v+ s. S c9 U M6 W. k9 d, y5 u7 Y# l5.39.217.77:8898貼士
. o* k# Q2 Q9 q; c生麪不要淥得過熟，過冷河可令麪條收縮，會更爽口。公仔箱論壇. \; E3 Q1 Z5 j: h; ?% T
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發表於 2010-5-29 06:57 AM
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